Rebus semua sayuran sampai matang, sisihkan
Ambil 1 buah kentang, haluskan

Goreng tempe dan tahu sampai kering, sisihkan

Sangrai kacang tanah, bawang putih, dan cabe merah keriting, setelah matang sisihkan lu haluskan dengan menggunakan blender

Masukkan kacang yang sudah halus ke dalam wajan, tambahkan air kurleb 150 ml. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata

Tambahkan gula merah, garam dan gula. Tambahkan santan yang sudah dilarutkan dengan ½ gelas air, aduk kembali sampai rata. Apabila bumbu jacang terlalu kental bisa ditambahkan air

Jangan lupa koreksi rasa, masak hingga saus matang.

Potong² lontong, tahu, tempe, dan kentang. Lalu tata dalam wadah dengan semua sayuran, beri irisan timun. Beri bumbu kacang secukupnya, tambahkan bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap. Selamat mencoba