Capcay Sayuran

Dapoer_Santi
Dapoer_Santi @lovetocook_121076
Lippo Cikarang Bekasi Jawa barat Indonesia

Makan sayur bagi anak anak susah banget..
Maunya kalo sayurannya yang berasa gurih.. maunya yang pakai jamur...

Nah sayuran ini murah meriah tapi sehat in syaa Allah. Ada beberapa sayuran tapi tanpa udang, ayam dan cumi.

Capcay Sayuran

2 orang berencana membuat resep ini

Makan sayur bagi anak anak susah banget..
Maunya kalo sayurannya yang berasa gurih.. maunya yang pakai jamur...

Nah sayuran ini murah meriah tapi sehat in syaa Allah. Ada beberapa sayuran tapi tanpa udang, ayam dan cumi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 orang
  1. Bumbu yang dihaluskan :
  2. 4 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 7 butirmerica bulat
  5. 1 sdtgaram
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. 600 mlair
  8. Sayuran :
  9. 1 buahkentang sedang
  10. 2 buahwortel sedang
  11. 50 grjamur kuping hitam
  12. 50 grbuncis
  13. 3 buahjagung keputran
  14. 1 buahpaprika merah
  15. 1/2 sdtmasako ayam
  16. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas dan bersihkan semua sayuran. Cuci bersih di air mengalir.

    Lalu potong-potong sayuran sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya.
    Tumis sampai tercium wangi bumbu. Bila perlu tambahkan air secukupnya.

  4. 4

    Lalu masukkan sayuran bertahap.
    Dimulai dari kentang, lalu wortel, tambahkan air tunggu sejenak sampai terlihat mendidih.
    kemudian masukkan jamur, selanjutnya jagung keputran dan buncis. Tambahkan air secukupnya.
    Setelah kira kira setengah matang, masukkan paprika. Aduk rata.

  5. 5

    Cek rasa.
    Tambahkan masako ayam.

    Larutkan tepung maizena dengan sedikit air sekitar 1-2 sdm.

    Masukkan larutan tepung maizena ke dalam wajan sambil mengaduk sayuran, agar larutan tepung maizena tercampur merata.
    Tunggu sebentar hingga mendidih kembali.
    Setelah dirasa matang. Matikan api kompor.

  6. 6

    Tuang capcay ke dalam pinggan tahan panas. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer_Santi
Dapoer_Santi @lovetocook_121076
pada
Lippo Cikarang Bekasi Jawa barat Indonesia
I am just an ordinary mother who loves to cook for my lovely family.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa