Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. 1 buahwortel, iris
  3. 1 buahkentang, iris
  4. Secukupnyaminyak utk menumis
  5. 600 mlair
  6. Bahan Cemplung
  7. 1 batangsereh, geprek
  8. 3 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 ruaslengkuas, geprek
  11. 1 jarikayumanis
  12. 1/2 bijipala (sy 1/3 sdt pala bubuk)
  13. 1 sdtpenuh garam
  14. 1/2 sdtgula
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. 1/3 sdtmerica
  17. Bumbu Halus
  18. 7 buahcabe rawit (sy skip)
  19. 5 siungbawang merah
  20. 3 siungbawang putih
  21. 2 butirkemiri
  22. 1 ruaskunyit (sy 1/2 sdt bubuk kunyit)
  23. Bahan Pelengkap
  24. Bawang goreng
  25. Seledri
  26. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Masak ayam yg sdh dicuci bersih bersama bumbu cemplung dgn api kecil. Tutup. (bubuk hitam itu bubuk pala ya 😅)

  2. 2

    Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampe harum dan matang.

  3. 3

    Tuang tumisan bumbu halus ke rebusan ayam, aduk rata dan terus masak dgn api kecil supaya bumbu meresap. Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga matang. Jgn lupa koreksi rasa.

  4. 4

    Sajikan dgn bahan pelengkap sesuai selera 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
pada
Jakarta
Berasal dari Parepare, SulselCookpad sebagai diary masakku yg masih belajar dan suka mencoba resep2 baru.Mulai menulis dicookpad 28-03-2020
Lebih banyak

Resep Serupa