Tips Membersihkan Ayam Agar Tidak Amis Tanpa Jeruk

Bau amis pada ayam mentah adalah ciri dari ayam yang masih segar. Akan tetapi jika bau amis tersebut masih ada juga saat telah di masak, tentunya bisa menghilangkan selera makan. Berbeda dengan ayam yang kita potong sendiri dan langsung di masak. Ayam yang kita beli di pasar bau amisnya lebih kuat di karenakan ada jeda beberapa jam diruang terbuka. Beberapa orang akan tidak tahan dengan bau amisnya. Jika pengolahannya kurang tepat, bau amis ini tidak akan hilang meskipun ayam sudah matang.

Tips Memblansir Ayam Kampung

Menurut saya ayam yang diblansir memiliki rasa yang lebih gurih dan mudah untuk di simpan sebelum diolah menjadi menu apa aja. Sebagian orang menganggap gampang, hanya dengan masukan ayam ke dalam panci kemudian beri air.lalu rebus deh 😁 tapi jika caranya tepat, kita akan mendapatkan ayam yang empuk dan matang sempurna.