Pepes Ikan Lele Bumbu Kuning

#PekanPosbar minggu ini temanya #SerbaDikukus , event mingguan Pekan Inspirasi di WAG Cocomba juga bertemakan Ngukus. Klop deh dengan keinginan diri yang lagi kangen makan Pepes Ikan Lele 😀.
Pepes biasanya identik dengan pemakaian daun kemangi. Tapi kali ini saya skip, karena si daun kemangi yang sengaja saya beli beserta bahan lainnya untuk membuat pepes ikan lele ini, raib entahlah di mana. Sepertinya si kantong plastiknya jatoh atau ketinggalan entah di mana.
Tapi dari pada gatot makan pepes yang lagi di kangenin ini, yoo wis lah skip aja daun kemanginya, tetap enaaak kok....
Yuk, langsung buat aja 🤗.
#PekanPosbar
#SerbaDikukus
#PAIS_Ngukus
#CookpadCommunity_Bandung
Pepes Ikan Lele Bumbu Kuning
#PekanPosbar minggu ini temanya #SerbaDikukus , event mingguan Pekan Inspirasi di WAG Cocomba juga bertemakan Ngukus. Klop deh dengan keinginan diri yang lagi kangen makan Pepes Ikan Lele 😀.
Pepes biasanya identik dengan pemakaian daun kemangi. Tapi kali ini saya skip, karena si daun kemangi yang sengaja saya beli beserta bahan lainnya untuk membuat pepes ikan lele ini, raib entahlah di mana. Sepertinya si kantong plastiknya jatoh atau ketinggalan entah di mana.
Tapi dari pada gatot makan pepes yang lagi di kangenin ini, yoo wis lah skip aja daun kemanginya, tetap enaaak kok....
Yuk, langsung buat aja 🤗.
#PekanPosbar
#SerbaDikukus
#PAIS_Ngukus
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
✅Cuci bersih Ikan lele, saya @ikan dipotong menjadi 3 potongan. Atau boleh tidak dipotong potong (sesuai selera).
Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, kemudian cuci kembali sampai bersih. Tiriskan. - 2
Haluskan bumbu halusnya, mau diuleg atau diblender (bebas yaa). Iris semua bumbu irisnya.
- 3
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak sampai bumbu agak mengering. Masukkan ikan lele, aduk rata sampai ikan terbumbui semuanya. Koreksi rasanya ya.
- 5
Tambahkan irisan daun bawang dan daun kemangi (saya skip) aduk rata lagi. Matikan api.
- 6
Siapkan daun. Beri daun salam, potongan sereh dan lengkuas secukupnya. Tata ikan lele di atasnya. (saya isi perbungkus nya 3 potong / 1 ekor lele yang sdh dipotong 3 masing²). Tambahkan daun jeruk dan irisan cabe merah secukupnya. Bungkus ikan dan beri tusuk gigi/semat di kedua ujung.
- 7
Siapkan panci kukusan. Kukus sampai matang selama 30-45 menit. Matikan api. Pepes Ikan Lele siap di sajikan.
- 8
Selamat mencobaaa 🤗🥰.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Ikan lele kemangi bumbu kuning Pepes Ikan lele kemangi bumbu kuning
Pertama bisa makan lele itu setelah menikah, karena suami suka ikan lele dan di suruh nyoba makan.Karena dulunya gak suka, jadi olahannya yg simple aja yg penting gak amis dan gak licin, biasanya cuma di goreng aja, eh ternyata nyobain di pepes enak juga, lembut dagingnya.#serbadikukus#pekanposbar#Cookpadcommunity_semarang Nanan Wahyuni -
Pepes Ikan Lele bumbu kuning Pepes Ikan Lele bumbu kuning
Posbar minggu ini *DiKukus Lebih Enak*#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_DikukusLebihEnak#DikukusLebihEnak#GAS2025#Kopijos_April2025 Nurul Hikmah -
Pepes Ikan Bumbu Kuning Pepes Ikan Bumbu Kuning
Kemarin pas ke pasar dan lagi milih2 ikan di penjual ikan, ada ibu di samping saya beli ikan yang saya ga tau namanya, saya tanya ke ibu itu "itu ikan apa bu?" kata si ibu "kalau orang sini nyebutnya ikan gere tapi kalau nama nasional nya ga tau😁". Karena penasaran akhirnya saya ikut2an beli. Berdasarkan informasi si ibu katanya ikan ini biasa di goreng aja atau di pepes. Cusss lah sampai rumah langsung beraksi bikin pepes. raneemaharani -
Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning
Ikan kembung selain dibalado enak juga dipepes...walopun cara bikinnya agak ribet karna musti nyusun daun2an di daun pisang, haha...tapi karna bikinnya dibantuin sama org tersayang, jadi fun aja dan gak berasa capeknya...dimakan sama nasi anget dan sambel MasyaAllah pasti bikin nambah 😍#dirumahaja Hening Desiyanti -
Pepes Ikan Gabus Bumbu Kuning Pepes Ikan Gabus Bumbu Kuning
Suami pasca OP saya anjurkan perbanyak makan ikan gabus biar cepat pulih jahitannya.Tapi kata ibu dulu, bagusnya dipepes atau direbus. Jadi kali ini saya bikinin pepes aja.#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_Borneo#MasakItuSaya#GenkPejuangDapur Dapur ala mama jasmine -
Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning
Bikin pepes ikan kembung, permintaannya paksu karena dah lama ga bikin pepes ikan🤗Source : resep masakan kreatif#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten#kampungramadan Diana Nurjanah -
Pepes ikan bumbu kuning Pepes ikan bumbu kuning
Pengin makan menu Indonesia Yang jarang di jual di sini, dikarenakan stok daun masih ada... Jadilah makanan khas pepes ikan😀#PejuangGoldenApron2 Indah Noor Leliyah Leni -
Pepes Ikan Patin Bumbu Kuning Pepes Ikan Patin Bumbu Kuning
Lagi kangen makan pepes ikan patin, tapi belum pernah nyoba bikin sendiri, dan ini pertama kalinya memberanikan diri bikin pepes ikan patin resep dari mba Rina SakhaDiresep ini saya tambah daun salam, daun jeruk dan daun kemangi biar makin wangi pepesnya.Ini menu untuk berbuka puasa hari ini, semoga paksu suka 😘🤗Source : Rina Sakha#cookpadcommunity_borneo#CookpadIndonesia#AudisiDutaRecook Dapur ala mama jasmine -
Pepes Ikan Keting Bumbu Kuning Pepes Ikan Keting Bumbu Kuning
Ibu penjual sayur bilang ini ikan patin, tapi ibunda dan pak misua bilang ini keting. Haha. Jadi, saya ganti saja judulnya ya.Saya cooksnap resep Pepes Ikan Patin Bumbu Kuning dari Mbak @Alodia_Kitchen , maka judulnya pun berubah ya. 😄Kebetulan seminggu ini #CookpadCommunity_Surabaya ditemani Mbak Vey mengenal lebih jauh kuliner Kalimantan Selatan. Banyak yang saya pengen cooksnap, tapi akhirnya semampunya saja ya.. Yang penting semoga semakin mempererat silaturahmi ya Mbak Vey dan kawan2 Cookpad Kalsel... 💕💕💕#CoboyWani #Cooksnap #CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita#Ngaco_KulinerKalSel #CoboyCooksnap #rekreasi_kalsel Happy Endahsa (Happy End) -
Pepes Ikan Lele Pepes Ikan Lele
Percakapan td malam,"besok masak in apa?""bikin o pepes lele."setengah oleng dengernya, secara yaa saya tu paling takut sama ikan lele. karena dulu ada trauma di masa kecil. jadi se umur2 saya nggak berani pegang ikan lele, makan aja nggak doyan.La mas bojo malah suka banget tu makan lele.Kalo makan di warung, menu yg di cari ya si lele itu.Kalo di rumah, jangan harap bisa makan 🙅✋😂Tapi baik lah, demi cintaku padamuu, aseeekkk...Ku beranikan diri buat masak si lele. tp jangan tanya ya, saya ttp nggak makan. saya nyeplok telur aja nanti 😅Mbak Vio,, pepes ini ku persembahkan untuk mu dan misua Tercintaa 😋 wkwkDr awal masak sampai akhir proses masak, saya pakai capitan dan sendok. jadi tangan saya nggak nyentuh si lele sama sx. hihi 🙈Dalam hati tu, ya allah jangan sampai ini ikan mencolot ke saya lagii 😥Mungkin bagi orang lain ini sedikit lebay ya, tp jujur ini pertama x saya nguplek2 si ikan berkumis ini.sungguh menggelikan, tapi semua terbayar dengan pujian manis dari pak suami "pepesnya enakk, mantapp, bumbu nya pass"Alhamdulillah, makin lovee 😅🤗😘👏❤#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_Solo#cintamuBukanPepesanKosong#semarak_cintamuBukanPepesanKosong Tatta Manyund -
Pepes Ikan Lele Pepes Ikan Lele
Resep asli ini pakai ikan mas, berhub stok adanya lele jd ikan mas diganti lele. Hasilnya ga mengurangi kelezatan pepes. Pepes itu ternyata isinya bisa kita kreasikan dengan berbagai macam bahan #BukanPepesanBiasa #WeekendChallengeDalam resep ini ada modifikasi di ikan, metode masak dan sedikit tambahan pelengkap bumbu yaitu santan. Ikan yang saya gunakan ikan lele sesuai stok karena dirumah anak2 lebih suka lele dan biar ga pedas saya gunakan cabe merah besar tanpa biji.Masaknya kukus dandang jadi sebelumnya ikan lele dimarinasi dulu dan digoreng jadi rasanya gurih lebih enak serta ngukurnya jadi tidak terlalu lama.Serunya lagi resep ini saya intip dari senior komunitas Tangerang, Mba Erlinda. Setiap recook masakannya selalu suka dan puas dengan hasilnya. Jadi resepnya ga diragukan lagi. Bulan Oktober ini mba Erlinda sdh purna tugas sebagai leader Cocomtang jadi recook resep ini khusus dipersembahkan sebagai ucapan terima kasih atas supportnya selama jadi leader Cocomtang. Melalui colekannya lah aku sekarang jadi punya kesempatan belajar cooking dan baking melalui cookpad dan grup WA. Setiap challengenya. melatih buat lebih tertantang. Makasih yaaa.. Silahturahmi tetap kita jaga😍😍Yukk eksekusi resepnya! Dijamin nasi serice cooker bakal ludes karena saya dan anak2 semua nambah makannya wkwkw 😅😅#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week18#PepesIkan #PepesIkanLeleSource : Dapoer Oznon (Linda) Clarissa's Kitchen -
Pepes ikan bumbu kuning Pepes ikan bumbu kuning
Resep pepes ini favorit suamiku. Bukan bermaksud sombong, beberapa teman/keluarga yg mencobanya bilang bahwa rasanya beda banget dengan pepes yang di warung makan. Sebenarnya resep dasarnya sama, hanya ada tambahan sedikit bumbu pelengkap. Silakan recook dirumah masing-masing ya.. Amelia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar