Four Season Crispy Noodle
Dulu waktu masih di indo, mamiku sering banget masakin ini. Simple banget deh. Mie digoreng pake sayur-sayuran dan daging. Sekarang tiba-tiba lagi kangen banget sama masakan mami. Kebetulan di kulkas ada semua bahan-bahan yang diperluin, jadinya bisa langsung masak deh. Rasanya enak dan gurih. Asin manis gitu plus mienya kriuk-kriuk karena digoreng dulu.
Ada sensasi makan tersendiri lah pokoknya hahaha. Resep udah dimodifikasi lagi karena menurutku aku pengen lebih banyak lauknya. Biar tambah enak rasanya. Resep yang aku buat ini pake daging non halal. Kalau mau yang halal bisa diganti pake daging ayam ya. Mau tau apa aja? Yuu kepoin ..
Four Season Crispy Noodle
Dulu waktu masih di indo, mamiku sering banget masakin ini. Simple banget deh. Mie digoreng pake sayur-sayuran dan daging. Sekarang tiba-tiba lagi kangen banget sama masakan mami. Kebetulan di kulkas ada semua bahan-bahan yang diperluin, jadinya bisa langsung masak deh. Rasanya enak dan gurih. Asin manis gitu plus mienya kriuk-kriuk karena digoreng dulu.
Ada sensasi makan tersendiri lah pokoknya hahaha. Resep udah dimodifikasi lagi karena menurutku aku pengen lebih banyak lauknya. Biar tambah enak rasanya. Resep yang aku buat ini pake daging non halal. Kalau mau yang halal bisa diganti pake daging ayam ya. Mau tau apa aja? Yuu kepoin ..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan-bahan. Pertama-tama iris tipis kol/selada. Kemudian rendam jamur di dalam air hangat sampai jamur berbentuk menjadi lebih besar. Setelah menjadi besar, potong jamur memanjang dan tipis. Potong kotak bawang bombay. Potong kecil-kecil bawang daun. Potong paprika memanjang. Sisihkan.
- 2
Siapkan daging-dagingan. Potong daging babi kotak-kotak. Begitu juga dengan baso ikan dan lapciong. Potong kecil-kecil. Sisihkan.
- 3
Setelah semua selesai, panaskan wajan yang berisi sedikit minyak. Masukkan bawang bombay, bawang daun, dan bawang putih, tumis hingga merata dan harum. Jangan sampe gosong ya gaeess.
- 4
Masukkan daging-dagingan kemudian tambahkan angciu dan kecap ikan. Oseng-oseng sampai daging babi benar-benar matang. Beri sedikit gula, garam, dan merica ke dalam daging.
- 5
Setelah daging matang, masukkan semua sayuran dan tambahkan oyster sauce, kecap asin, serta kecap manis ke dalam mie. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Cicipi. Kalau ada yang kurang bisa ditambah lagi ya. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- 6
Ini contoh Chinese Style Noodle yang siap langsung goreng. Cocok untuk bikin ifumie dan mie goreng kering.
- 7
Panaskan minyak, goreng mie dalam rendaman minyak yang benar benar panas. Kurang lebih 5-10 menit kemudian angkat.
- 8
Tadaaaa jadi deh Four Season Noodle-nya.. Sajikan bersama acar dan sambal. Hmmm rasanya ga kalah sama Resto Chinese yang terkenal hohoho. Trialku kali ini sukses. Selamat mencoba gaeess.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Chinese Fried Noodle Chinese Fried Noodle
Seperti biasa, lidahku tak bisa jauh² dari olahan mie. Mie apapun itu ya lewat.. Nah kali ini nyoba bikin mie ala² negri luar sana lewat inspirasi resep dari mba @iraninara yg lagi terima arisan cooksnap di #GenkPejuangDapur biar tetep jadi #Genkpeda_Eksis akupun ikut #CookmemberGenkPeda2_IraniSehat dan bahagia selalu buat mbakyuku serta keluarga di Cakung sans yaaa 🤗🥰Source : @iraninara#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanMieMamiFay
-
Special Corn Noodle Fried Special Corn Noodle Fried
#SiapRamadan#specialBihunJagung#Masak simple memanfaatkan bahan yg ada di kulkas buat sarapan
-
Spicy fried noodle Spicy fried noodle
Pengen banget makan mie yang pedes2, sebenarnya pengen banget yang ala2 mie setan, tapi apalah dayaku ketika bahan kurang mencukupi...Ya sudahlah seadanya bahan dirumah saja
-
Chinese Fried Noodles Chinese Fried Noodles
Posbar Minggu ini untuk Cookpaders Kalimantan Tengah adalah recook resep dari mba Frielingga, beliau adalah salah satu Narasumber untuk kegiatan sharing di WAG #CommunityCookpad_Kalteng. Terima kasih sharing dan inspirasi resepnya mba Frielingga 🤗😘Chinese Fried Noodles atau yang lebih dikenal dengan sebutan Mie goreng panjang umur adalah salah satu masakan Cina, mie goreng ini adalah menu wajib yang selalu ada saat perayaan hari besar terutama saat orang sedang berulang tahun. Disebut mie panjang umur karena bentuk mienya dibiarkan panjang saat diolah. Filosofinya dengan menyantap mie akan memiliki umur yang panjang.Oiya... diresep aslinya menggunakan sosis tapi diresep saya ini saya skip karena tidak ada stok dirumah saya.#GA_TheNextLevel#BarapiManjuhu#MieGorengPanjangUmur#Brassica#PekanRayaSawi#PekanPosbarSawi#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_36
-
Creamy Spicy Noodle Creamy Spicy Noodle
Awalnya bosen sama olahan mie yg cuma gitu2 aja. Gara2 gabut juga dengan bahan seadanya dibuat deh mie ini. Kebetulan aku lagi suka2nya nih sama yg creamy gitu. Akhirnya aku coba2 masak hehe. Yuk diintip resepnya
-
Chinese Noodle Soup Chinese Noodle Soup
Pengen makan mie kuah, tapi bosen dengan rasa sup yg biasa2 jadi improvisasi, dan inilah hasilnya. Waktu masaknya saya taruh 60 menit, walau sebenernya lebih. Karena utk mendapatkan sup yg enak, biasanya saya rebus tulang dan bawang dulu, kemudian saya biarkan berjam2 supaya keluar sarinya.
-
Crispy noodles seafood yummy 😋 Crispy noodles seafood yummy 😋
Membuat crispy noodles ini benar" memakan banyak waktu karena aku harus menggoreng mie dulu sampai membentuk bulat tp Alhamdulillah berhasil dan gk sia" membuat nya dan rasa nya jg sangat guri dietamba soup seafood nya masayallah yummy 🤤😋
-
Spicy Nori Fried noodle Spicy Nori Fried noodle
Mie goreng pedas nori ini enak dan harum dan menjadi makanan kesukaan keluarga
-
-
-
Thai Fried Noodle Thai Fried Noodle
Liat resep ini di IG @dada.tastes, jadi kepengen masak menu ini. Kebetulan paksu penggemar mie, lumayan buat kreasi mi biar ga bosan dengan menu mie yang itu2 aja.Resepnya aku modif dikit, ku tambahin kecap manis biar warnanya cantik hehe #SiapRamadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar