Ayam Betutu khas Bali

Rasalhaq
Rasalhaq @Rasalhaq_AISKUUH
Surabaya

#olahanayamfavorit

Ketemu resep ini lagi-lagi karena pengen masak menu ayam selain ayam goreng 😅

Bongkar resep cookpad, ketemu resep nya ayam Betutu dari list nya mbak @BakingWithOtang .

Pas mateng dan sajikan ke suami, 3hari berturut kemudian, suami minta dimasakin menu ini terus 😆.

Sayang, saya tak ada daun pisang untuk ungkep nya. Kalau ada saya bisa bayangkan sedap nya pasti lebih sempurna 🤤

Selamat mencoba 💕

Ayam Betutu khas Bali

16 orang berencana membuat resep ini

#olahanayamfavorit

Ketemu resep ini lagi-lagi karena pengen masak menu ayam selain ayam goreng 😅

Bongkar resep cookpad, ketemu resep nya ayam Betutu dari list nya mbak @BakingWithOtang .

Pas mateng dan sajikan ke suami, 3hari berturut kemudian, suami minta dimasakin menu ini terus 😆.

Sayang, saya tak ada daun pisang untuk ungkep nya. Kalau ada saya bisa bayangkan sedap nya pasti lebih sempurna 🤤

Selamat mencoba 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
4-5orang
  1. 1 kgayam potong bagian paha dan dada
  2. Secukupnyadaun pisang, untuk menutup wajan (sy: skip)
  3. Bumbu Cemplung :
  4. 3 lembardaun salam
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. Bumbu Halus :
  7. 8 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 4 bijikemiri
  10. 2 sdtKetumbar bubuk
  11. 1 sdtlada hitam
  12. 1 ruasKencur
  13. 1.5 sdtKunyit bubuk
  14. 1 ruasjahe
  15. 2 ruaslengkuas
  16. 2 batangsereh, ambil bagian bawahnya, potong kecil
  17. 3 buahcabe merah besar
  18. 1 sdtterasi

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Siapkan bahan ; cuci bersih ayam dan haluskan bumbu.

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya bumbu. Tumis bumbu halus hingga wangi dan tanak, masukkan bumbu cemplung.

  3. 3

    Masukkan ayam + tutup permukaan ayam dengan daun pisang (bila ada). Tutup dengan tutup wajan, ungkep hingga bumbu meresap dan menyusut.

  4. 4

    Sajikan dengan nasi panas 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rasalhaq
Rasalhaq @Rasalhaq_AISKUUH
pada
Surabaya
Full time-love 💕 mom 👩‍🦰🧑👱‍♀️🧒🧒🧒👶 and wife 🧕📝 A long life learner👩‍🍳 Passionately in cooking and baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa