Kari Ayam

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Kalau bikin nasi kari Pontianak, tak lupa buat kari ayamnya. Bumbunya simple jadi rasanya juga tidak terlalu berat. Cocok dipadukan dengan beberapa tambahan masakan lainnya.
#Cookpadcommunity_Pontianak
#MasakanMamaEra
#ResepMamaEra

Kari Ayam

20 orang berencana membuat resep ini

Kalau bikin nasi kari Pontianak, tak lupa buat kari ayamnya. Bumbunya simple jadi rasanya juga tidak terlalu berat. Cocok dipadukan dengan beberapa tambahan masakan lainnya.
#Cookpadcommunity_Pontianak
#MasakanMamaEra
#ResepMamaEra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 porsi
  1. 1 ekorayam 2 kg potong 16 bagian
  2. 3 bhkentang ukuran sedang (potong membulat)
  3. 2 bungkussantan instant @65 ml
  4. 800 mlair (disesuaikan saja)
  5. Bumbu blender:
  6. 15 bhcabai merah keriting
  7. 6 bhbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 bhkemiri
  10. 2 ruas jarikunyit
  11. 2 ruas jarijahe
  12. Bumbu lain:
  13. 1/3 sdtjintan halus
  14. 1 sdmketumbar bubuk
  15. 1/3 sdtlada bubuk
  16. 4 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 1 batangsereh memarkan
  19. 5 cmkayu manis
  20. 2 bhbunga peka
  21. 6 bhcengkeh

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahannya. Ayam cuci bersih lalu beri perasan jeruk dan garam aduk merata biarkan 10 menit lalu bilas kembali.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum, masukkan ayam biarkan hingga berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air lalu masukkan potongan kentang, biarkan hingga airnya mendidih. Tambahkan santan instant. Aduk merata kecilkan api kompor.

  4. 4

    Tambahkan garam dan gula pasir, biarkan hingga ayam dan kentang matang, sambil sesekali diaduk. Jika sudah matang koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa