Cuci bersih ayam lalu goreng setengan matang sampai sedikit kecoklatan, gunakan api kecil

Potong dadu tahu dan tempe lalu goreng setengah matang sampai kecoklatan, gunakan api kecil

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kunyit, jahe, kemiri

Geprek lengkuas dan serai

Tumis bumbu halus, serai geprek, lengkuas gepres, daun salam, daun jeruk dan tambahkan bumbu kari jadi,tumis sampai harum

Tambahkan air, untuk penambahan air sesuai selera ya jika ingin kuah yang banyak maka air banyak juga, juka kuah sedikit maka air juga sedikit

Jika sudah mendidih tambahkan gula, garam, ladaku, penyedap rasa ayam, lalu tes rasa

Jika rasa sudah sesuai masukkan ayam, tahu dan tempe yang sudah di goreng setengan matang

Masak hingga meresap, lalu tes rasa kembali

Jika rasa sudah sesuai dan air bumbu sudah meresap matikan api

Kari ayam tahu tempe siap di sajikan 😊