Soto Medan
Assalamualaikum warahmatullahi wa barakaatuh.
Enak sekali soto medan dinikmati dengan sambal hijau,kuahnya yang gurih membuat keluarga selalu suka dengan menu yang satu ini.
Soto Medan
Assalamualaikum warahmatullahi wa barakaatuh.
Enak sekali soto medan dinikmati dengan sambal hijau,kuahnya yang gurih membuat keluarga selalu suka dengan menu yang satu ini.
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus, lalu panaskan minyak goreng, jika minyak sudah panas masukan bumbu,tambahkan sereh,daun salam,daun jeruk buang tulang daun,tumis hingga harum dan bumbu matang (pastikan bumbu ditumis sampai matang)
- 2
Dalam panci masak air hingga mendidih, masukan potongan ayam, beri cengkeh,kapulaga,bunga lawang.
- 3
Tutup sebentar,masak sekitar 10 menit, lalu masukan bumbu yang sudah ditumis
- 4
Beri garam,gula,kaldu bubuk,koreksi rasa,jika sudah pas,masak sampai ayam empuk
- 5
Setelah ayam matang buka tutup panci, masukan santan, aduk - aduk agar santan tidak pecah, masak hingga santan mendidih, koreksi kembali pada tahap ini, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk agar rasa pas.Masak beberapa saat agar bumbu lebih meresap sambil terus diaduk.
- 6
Setelah itu,matikan kompor, angkat ayam,lalu goreng, setelah digoreng suwir - suwir
- 7
Buat sambal :
Ulek cabe dan bawang, tambahkan perasan jeruk nipis agar tidak menghitam, beri garam,gula,kaldu jamur.koreksi rasa - 8
Penyajian :
Siapkan mangkuk, tata tauge, beri tomat,ayam suwir, irisan daun bawang seledri,siram kuah soto,lalu tambahkan perkedel dan juga taburan bawang merah goreng, sajikan dengan sambal hijau
Resep Serupa
-
Soto Medan Soto Medan
Soto medan ini jadi menu buka puasa kami kemaren.Sebenernya udah berulang kali rikuk soto medan ini...cocok sama resepnya Ci @xanderskitchen.Rasanya miriiiip banget sama soto medan yang biasa aku makan di Tg.pinang waktu kami tinggal di sana dulu 😍Gurih dan wangi rempahnya pas...syedaap 😋
-
Soto Medan Soto Medan
Ciri khas soto yang menggunakan santan pada kuahnya serta rempah rempah yg beragam terasa sangat gurih dan segar dari perasan jeruk nipis. Pada umumnya soto lain, soto medan juga disajikan dengan suwiran ayam atau potongan daging. Ditambah lagi dengan pelengkap seperti perkedel, tauge, bihun, telur rebus. Biasa nya disantap dengan nasi dengan taburan bawang goreng.#PekanInspirasi#Pekan_Medan#Cookpadcommunity_Batam#SiapRamadan
-
Soto Medan Soto Medan
Bismillah... ikutan ngeramein #PekanInspirasi kali ini membuat soto ayam. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia. Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto di Jawa soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sebagai kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur lebih kental dan berwarna kuning pekat.Selain itu soto Medan disajikan dengan emping dan potongan kentang rebus atau perkedel kentang, irisan telur rebus dan bawang goreng.#SiapRamadan#berburucelemekemas#reaolusi2019#cookpadcommunity_depok
-
Soto Medan Soto Medan
Halo Sobat Cookpad 😘Yuk kita nyoottooo. Nah sebelumnya aku pernah buat soto betawi, kali ini aku share Soto Medan. Soti Medan hampir sama dengan Soto berbumbu dasar santan lainnya, yang sedikit berbeda adalah pemakaian bihun gorengnya. Jadi biasanya soto memakai soun, disini memakai bihun yang digoreng garing, lalu nantinya disiram dgn kuah soto. Yuuummm. Enak.Membuat Soto memang memerlukan proses yg tidak sebentar. Karena disamping kita harus mempersiapkan kuahnya, kita juga harus mempersiapkan "teman" makan si Soto. Namun semuanya sepadan dgn apa yang kita makan.Yuk silahkan dicoba buat Soto Medannya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘Source: Beranda Aqlanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14003127-soto-medanSoto Betawi:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14441349-soto-betawi?via=you_tab_my_recipes#PekanPosbarSoto #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #CookpadCommunity_Sumbar #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo
-
Soto Medan Soto Medan
Ceritanya lagi homesick..hahaha...kangen sekali dengan makanan satu ini...soto Medan...😁😁😁
-
Soto Medan Soto Medan
Source ; Beranda AqlanPosting Bareng "Soto" Cookpad dan Basidoncek Sumbar.Soto Medan yg bikin penasaran 😄😄, akhirnya bisa jg membuatnya pakai resepnya Mamak Aqlan yg mantul habiiz 👍👍. Yg kami tau soto itu kuahnya bening, tapi Soto Medan ternyata pakai santan...memberikan sensasi yg beda pula di lidahnya orang Padang (khususnya Kami yg sdh mencicipi). Enaak, gurih dan mengenyangkan 💖💖.#PekanPosbarSoto#Basidoncek#Sumandan_NyotoSumatera#CookpadCommunity_Sumbar
-
Soto Medan Soto Medan
Batam beberapa hari ini hujan. Enak kalo bikin yang hangat. Rasa Soto medan memang agak berbeda dengan soto pada umumnya karena menggunakan santan. Tapi rasanya nikmat.#PejuangGoldenBatikApron#week19#CookpadCommunity_Sumbar
-
Soto Medan Soto Medan
Assalamualaikum, buat yang seger2. Kebetulan mbak Dian punya resep soto Medan, jadi buat deh.#RecookDepok_Dian#Berburucelemekemas#Resolusi2019#cookpadcommunity_depok
-
Soto Medan Soto Medan
Masak soto medan,, penggunaan santan dari Soto medan ini memang yg bikin lemak dan gurih.. Jadi primadona nich.! 😊😎
-
Soto Medan Soto Medan
Soto medan merupakan salah satu kuliner yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke kota Medan. Perpaduan antara kuah santan, rempah-rempah, bihun, toge, dan perkedel di dalamnya menjadikan makanan ini salah satu menu sarapan favorit di Medan karena rasanya yang mantap. Anak saya Nabil seharian minta makan terus karena masakan ini.#PekanInspirasi#SiapRamadhan#cookpadcommunity_yogyakarta#Pekan_Medan#cookpadindonesia#cookpad#sotomedan
-
Soto Medan Soto Medan
Sabtu kemaren ada pengajian, hidangan penutupnya soto medan. Tapi suami kurang suka sama rasanya. Katanya kurang berasa soto medanya, dan kurang lengkap isinya. Akhirnya kemaren saya buat deh soto medan selengkap2nya ala2 mamak mertua.. 😁 ..
-
Soto Medan Soto Medan
Sebagai orang medan, lidah pertama kali makan soto yang pake santan, tp disini jarang.. akhirnya liat resep ci xanders, langsung eksekusi deh.. tp krn makan sendirian, saya cuma pake paha ayam aja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar