Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 potong
  1. 1/2 ekorayam uk besar potong empat bagian(asli ayam kampung)
  2. 1 buahair jeruk nipis
  3. 600 mlsantan(me 1 sachet santan kental +550 ml air)
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 lembardaun pandan
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdmgula merah sisir
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. Bumbu halus:
  10. 6Bawang merah
  11. 4Bawang putih
  12. 4Kemiri
  13. 4Cabe rawit
  14. 4Cabe merah keriting
  15. 2 ruasKunyit
  16. 1 batangSerai

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam lalu lumuri dgn air jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci kembali siapkan juga bumbu halus nya

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun pandan daun jeruk hingga wangi masukan santan gula merah garam dan kaldu bubuk aduk rata

  3. 3

    Masukan ayam aduk aduk hingga ayam berubah warna tambahkan air masak hingga ayam matang dan bumbu meresap cek rasa

  4. 4

    Panaskan teflon bakar ayam hingga matang kedua sisinya sambil diolesi sisa bumbu

  5. 5

    Sajikan ayam bakar dgn disiram sisa bumbu nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Nurjanah
Diana Nurjanah @DianaN_17
pada
Cilegon, Banten
Semenjak ikut cookpad menu sehari-hari jadi lebih bervariasi🥰 .Bisa saling sharing resep, berbagai tips dan ilmu lainnya.Ikut cookpad dr bln September 2020☺️Cookpad merupakan salah satu aplikasi pendukung masak saya 🥰❤️ untuk selalu berkreasi menciptakan menu masakan ataupun camilan yang enak dan simpel.IG : ba_ha_gia_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa