Sapi slice bumbu sate padang

Gracia Angeline
Gracia Angeline @ilovecook
Gading Serpong

superb nikmat bgt ini...
tadi aku pas masak nasi uduk.. pinginn experimen masakan baru yg pedas dengan bumbu yg kuat.. nah liat di Frezer lg ada daging sapi slice jadi berkreasi deh dengan bumbu superb nikmat ini...

Sapi slice bumbu sate padang

11 orang berencana membuat resep ini

superb nikmat bgt ini...
tadi aku pas masak nasi uduk.. pinginn experimen masakan baru yg pedas dengan bumbu yg kuat.. nah liat di Frezer lg ada daging sapi slice jadi berkreasi deh dengan bumbu superb nikmat ini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
banyak
  1. yoshinoya beef slice 500gr (saya potong2 agar tdk terlalu panjang)
  2. tepung beras 3sdm dicairkan
  3. 360 mlsantan murni/kara sekitar
  4. bumbu halus
  5. 15bawang merah
  6. 7bawang putih
  7. 1-2 ruaskunyit
  8. 5cabe lombok
  9. 7cabe merah keriting
  10. 7cabe rawit (bole skip jika tdk mau tralu pedas)
  11. 5kemiri
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 1/2 sdtpala bubuk
  15. 1 sdtbubuk mehran
  16. bumbu cemplung
  17. 1sereh geprek
  18. 4daun salam
  19. 1daun kunyit (jika ada tdk ada jg tdk apa)
  20. 4daun jeruk
  21. 3cengkeh
  22. 2 potongankayu manis ukuran kecil sekitar 5cm
  23. 1 sdtkari bubuk (saya skip)
  24. secukupnyakaldu bubuk sapi
  25. secukupnyagaram, kecap asin dan gula
  26. kecap manis sedikit utk warna lbh dark (bole skip jika tdk mau)
  27. pelengkap
  28. bawang goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit hingga harum dan matang, kemudian masukkan bumbu cemplung, dibumbuhi dengan garam, kecap manis, kecap asin, gula dan kaldu sapi.
    kemudian masukkan santan perlahan sambil diaduk perlahan dengan api yg kecil.

  2. 2

    Setelah itu masukkan satu persatu daging slice yoshinoya nya ke dalam bumbu, diaduk hingga merata lalu tutup sesaat agar slice sapi matang dan bumbu meresap (gunakan api ecil yah). setelah matang test rasa.. jika sudah pas masukkan tepung beras yg sudah di cairkan ke dalam wajan dan aduk perlahan hingga menggental dan meletup2.

  3. 3

    Makanan siap disajikan...
    superb nyummy.. lebih nikmat lagi jika disajikan selagi panas dan dinikmati dengan nasi uduk ataupun nasi putih yg panas... ❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gracia Angeline
Gracia Angeline @ilovecook
pada
Gading Serpong
❤️ cooking ❤️ eating
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa