Vietnamese Spring Roll

Name: Vietnamese Spring Roll
Yield: 10 roll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 Lembar Rice Paper (diameter 20 cm); 30 pcs Udang (kukus / rebus lalu kupas kulitnya); Secukupnya Bihun / Soun (rebus dan tiriskan airnya); Secukupnya Selada Keriting; 1 ikat Daun Ketumbar / Wansui / Cilantro (pakai daunnya saja); 1 bh Timun (buang biji tengahnya & iris model balok panjang 5 cm); 1 bh Wortel (kupas kulit dan potong model korek api panjang 5 cm); 2 tbsp Hoisin Sauce; 1 tbsp Peanut Butter; 3 tbsp (Air Kaldu bekas kukusan / rebusan udang) / Air Panas; 1 siung Bawang Putih (cincang halus); 1/2 tbsp - 1 tbsp Lime / Lemon Juice; 1/2 tsp Minyak Wijen; Beberapa butir kacang tanah sangrai (tumbuk kasar) *garnish saos

Lidya K. @Lidya_Kurniawan

Tangerang

Vietnamese Spring Roll

Bagikan Cooksnap pertama

16 orang berencana membuat resep ini

Lidya K. @Lidya_Kurniawan

Tangerang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10 roll

10 LembarRice Paper (diameter 20 cm)
30 pcsUdang (kukus / rebus lalu kupas kulitnya)
SecukupnyaBihun / Soun (rebus dan tiriskan airnya)
SecukupnyaSelada Keriting
1 ikatDaun Ketumbar / Wansui / Cilantro (pakai daunnya saja)
1 bhTimun (buang biji tengahnya & iris model balok panjang 5 cm)
1 bhWortel (kupas kulit dan potong model korek api panjang 5 cm)
Hoisin Peanut Butter Sauce
2 tbspHoisin Sauce
1 tbspPeanut Butter
3 tbsp(Air Kaldu bekas kukusan / rebusan udang) / Air Panas
1 siungBawang Putih (cincang halus)
1/2 tbsp- 1 tbsp Lime / Lemon Juice
1/2 tspMinyak Wijen
Beberapa butirkacang tanah sangrai (tumbuk kasar) *garnish saos

Cara Membuat

1

Kita buat dlu saos nya. Campurkan semua bahan2 saos lalu aduk2 rata semuanya. Sisihkan.
2

Siapakan 2 bh piring datar. 1 piring diisi air hangat. 1 piring utk membuat lumpianya.
3

Celupkan rice paper sampai semua sisi merata terkena air lalu segera pindahkan ke piring datar.
4

Tata selada (buang tulang selada yg di tengah agar rice paper tdk robek saat digulung), daun ketumbar, timun iris, wortel iris, bihun / soun, & udang).
5

Lipat rice paper yg di sisi kanan dan kiri ke arah tengah. Lipat sisi bawah rice paper. Lalu gulung hingga semua sisi menutup sempurna.
6

Ulangi langkah2 di atas hingga semua bahan habis.

ihdanas dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Lidya K. @Lidya_Kurniawan

pada 13 Februari 2022 08.16

Tangerang

a mom and wife that always try to serve delicious, healthy, & homemade food becase I realize there are so many unhealthy food outhere..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Vietnamese Spring Roll Vietnamese Spring Roll

Karena saya kurang suka salad sayur, jadi kita modif jadi spring roll isi mie aja ya. biasa isinya selain selada dan udang, ada bihun, wortel dan timun. Untuk menandakan ini ala2 Vietnam, kulitnya pake Banh Trang atau rice paperMienya bisa pakai mie instan atau bihun, saya pakai mie Yamin hasil endorse yang belum kemakan

Bunda Ela ✅
Vietnamese Spring Roll Vietnamese Spring Roll

Ini nih makanan sehat dan yummy yg klo dimakan banyak pun ga bikin feeling guilty 😁 tapi dengan catatan saos kacangnya jangan banyak2 yah.Pilihan saos lain bisa pakai Kwepie Wijen Sangrai

Sisi's Kitch ❤️
Vietnamese Spring Roll Vietnamese Spring Roll

Ini sayurannya bebas ya bun, pake daun mint, kol ungu, tauge, dll juga boleh, sesuai selera aja. Sambelnya saya pake sambal bangkok, soalnya ga keburu bikin sambal cocol. Rasanya tetep oke kok bun, hehhe 😁

PawonSenggani
Vietnamese Spring Roll Vietnamese Spring Roll

Bagi anda yang sedang diet, menu ini bisa jadi reverensi, karena bahan-bahan yang digunakan rendah kalori. Tapi bagi anda yang tidak diet pun resep makanan khas vietnam ini bisa jadi reverensi hidangan spesial untuk keluarga.

Evit Fatmawati
Vietnamese Spring Roll Vietnamese Spring Roll

Menu makanan sehat dari sayuran yang masih tetap enak!! Rasanya fresh dan gurih, selamat mencoba <3

Amalia Rahma
Vietnamese Spring Roll Vietnamese Spring Roll

Walaupun terlambat, baru sempat membuat vietnamese spring roll, pas deh satu resep baru lagi untuk PGBA sekaligus untuk Semarak yang minggu ini berkreasi dengan bahan bihun beras 🍀Yuk cek resep simpelnya berikut ini..#GA_KreasiBihunBeras#Semarak_GAKreasiBihunBeras#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#wongsolomasak#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#VietnameseSpringRoll#OlahanBihunBeras#PejuangGoldenBatikApron#Resep_RhymerwidKitchen

Wids Kitchen 🍀🌷
Vietnamese Spring Roll Vietnamese Spring Roll

Menu praktis sehat dan ga berat untuk makan malam,, kesulitannya emang pas lagi ngeroll pake rice paper yg udah lunak, sempet robek pas pertama 😂 untung setelahnya berhasil alhamdulillah. Hasil recook resep dari Dian Arisa dengan modifikasi sayurannya. Katanya bumbunya mirip di resto Pho24,, klo saya sih belum pernah nyoba disana. Gampang kok cara buatnya. Yuk cusss bikin,,

Armina Puji Utari
Vietnamese Spring Roll Vietnamese Spring Roll

BismillahirahmairahimResep salad sayur ala negara Vietnam.Bahannya simpel, tapi gulungnya gak se-simpel itu ternyata, jadi kurang estetik 🤭#GAS2025#RasaSerumpun

MAMA EKA
Vietnamese Spring Roll Vietnamese Spring Roll

Super sehat, super gampang 🫶

Ni Wayan Diana
Vietnamese Spring Roll Vietnamese Spring Roll

Novalina Nova
Vietnamese Spring Roll Vietnamese Spring Roll

Adisti Yonita
Vietnamese Spring Roll Vietnamese Spring Roll

Rasanya seger dan cocok buat sarapan.

Shabrina Pusparani

Rekomendasi Resep Lainnya