Kotokan tongkol / ikan tongkol kuah santan

Name: Kotokan tongkol / ikan tongkol kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ikan tongkol goreng hingga matang; 200 gr tempe potong dadu goreng setengah matang; 10 biji tahu coklat potong sesuai selera; Bumbu halus; 3 btr kemiri sangrai; 10 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 4 cabe merah besar; 4 cabe rawit; 1 ruas jahe; 1 ruas kencur; 2 ruas kunyit; 1/2 sdm ketumbar; Bumbu cemplung; 4 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 10 cabe rawit utuh; iris Bumbu; 2 batang daun bawang pre; 3 cabe hijau besar; 1 1/2 sdt garam; 1/2 sdm penyedap; Secukupnya gula merah; 400 ml santan kelapa; 800 ml air

Mama Azka Kitchen @cook_19961612

Malang - indonesia

Cara buat lihat diyoutube chanel ku
https://youtu.be/PWjUd-P4UrU

Lebih banyak

Kotokan tongkol / ikan tongkol kuah santan

Mama Azka Kitchen @cook_19961612

Malang - indonesia

Cara buat lihat diyoutube chanel ku
https://youtu.be/PWjUd-P4UrU

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

300 grikan tongkol goreng hingga matang
200 grtempe potong dadu goreng setengah matang
10 bijitahu coklat potong sesuai selera
Bumbu halus
3 btrkemiri sangrai
10 siungbawang putih
10 siungbawang merah
4cabe merah besar
4cabe rawit
1 ruasjahe
1 ruaskencur
2 ruaskunyit
1/2 sdmketumbar
Bumbu cemplung
4 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
10cabe rawit utuh
irisBumbu
2 batangdaun bawang pre
3cabe hijau besar
1 1/2 sdtgaram
1/2 sdmpenyedap
Secukupnyagula merah
400 mlsantan kelapa
800 mlair

Cara Membuat

1

Blender bumbunya atau diuleg lalu tumis tambahkan bumbu cemplung kecuali cabe rawit tumis bumbu hingga tanak
2

Masukkan air aduk sebentar biarkan mendidih lalu masukkan tahu, tempe aduk merata
3

Masukkan ikan tongkol aduk rata lalu masukkan garam, penyedap, gula merah aduk rata
4

Masukkan santan masak sambil diaduk hingga mendidih
5

Masukkan cabe rawit utuh dan bumbu iris masak sebentar saja
Angkat sajikan

Shazmina Kitchen Diary🐥 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mama Azka Kitchen @cook_19961612

pada 08 Maret 2022 07.13

Malang - indonesia

Youtube : Mama Azka KitchenFacebook fanpage : Mama Azka KitchenInstagram : Mama Azka KitchenTiktok : Mama Azka Kitchen

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kotokan ikan pe / ikan pe kuah santan Kotokan ikan pe / ikan pe kuah santan

Cara buat lihat diyoutube chanel ku klik link dibawah ini https://youtu.be/EYt0dDhY1I4

Mama Azka Kitchen
Ikan tongkol kuah santan Ikan tongkol kuah santan

Pedes e maknyusssss 👍🏻👍🏻

Monalia Kurniana
Ikan tongkol kuah santan Ikan tongkol kuah santan

ummu Faridz
Ikan tongkol kuah santan Ikan tongkol kuah santan

Rafilla Raka
Ikan tongkol kuah santan Ikan tongkol kuah santan

Qotrun Nada
Ikan tongkol kuah santan Ikan tongkol kuah santan

Virgo's Kitchen
Ikan tongkol kuah santan Ikan tongkol kuah santan

Kalo makan ini bikin auto nyendok nasi deh🙈🤣

Mey rista
Ikan tongkol kuah santan Ikan tongkol kuah santan

Posting resep dlm rangka posbar perayaan Tahun Baru Imlek 10 Pebruari 2024#BalonChallenge#KeberuntunganTahunNaga

ni ketut suriasih
Ikan tongkol kuah santan Ikan tongkol kuah santan

Resep ibu mertua rasanya sama skrg yummy suami pun suka 😄

Dini Marlia Sahara
Ikan tongkol kuah santan Ikan tongkol kuah santan

Menu andalan kalo malas masak,karena sayur juga lauk. jadi tidak perlu masak lauk lagi. Untuk kemirinya saya goreng terlebih dahulu,kalo mentah lalu di tumis rasanya agak getir dilidah saya( menurut saya pribadi). Tambahkan cabai kalo suka pedas.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang#19

Niken Kurniani
Ikan tongkol kuah santan Ikan tongkol kuah santan

#PekanPosbar#PekanPosbarProteinMemasak dg setok yg ada😉protein itu wajib slalu ada dlm setiap kita masak yahhhEntah nabati ataupun hewani.dhan tema kli ini bgus ya ya.protein nabati dn hewaniSehat2 momiess😉😉😉

Ani Brilian
Ikan tongkol kuah no santan Ikan tongkol kuah no santan

Ini salah satu menu favorit suami dan anak. Kalo udah masak ini, bisa nambah sampek 3 kali 😝😝😝Simple dan sedap.Bumbu nya boleh di lebihkan kalo mau banyak kuah .

Ummu Yua

Rekomendasi Resep Lainnya