Kering Tempe Teri daun Jeruk

Axel Kitchen
Axel Kitchen @axelalvarobian
Tangerang Selatan, Indonesia

Kering Tempe ini krispi dan awet kriuk asal selepas di buka stopless nya tidak lupa di tutup lagi, goreng semua bahan hingga benar2 kering,salah satu ide lauk untuk stok di bulan Ramadhan,dan resep ini dulu salah satu menu di catering dan jualan ku..Bismillahirahmanirahim siap uplek lama di dapur

#Cookpadcommunity_Tangerang

Kering Tempe Teri daun Jeruk

20 orang berencana membuat resep ini

Kering Tempe ini krispi dan awet kriuk asal selepas di buka stopless nya tidak lupa di tutup lagi, goreng semua bahan hingga benar2 kering,salah satu ide lauk untuk stok di bulan Ramadhan,dan resep ini dulu salah satu menu di catering dan jualan ku..Bismillahirahmanirahim siap uplek lama di dapur

#Cookpadcommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papantempe uk sedang
  2. Teri Nasi (me beli 5rb)
  3. Kacang tanah segengam
  4. Bumbu halus
  5. 15cabe keriting
  6. 5cabe rawit merah
  7. 10bawang merah
  8. 6bawng putih
  9. Bumbu Cemplung
  10. 5 lembardaun salam
  11. 3 cmlengkuas geprek
  12. Bumbu
  13. 1 sashetkaldu bubuk ayam
  14. 1/2 sdtGaram masak
  15. 1 kepinggula merah (jk suka manis tambahkan gula)
  16. Lain lain
  17. 5 sdmMinyak untuk menumis
  18. 5 lembardaun jeruk rajang halus(goreng kering)
  19. 3cabe keriting potong serong (goreng kering)
  20. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Gunakan tempe yang berkualitas, potong kora2 3cm x 0.5 cm, goreng garing

  2. 2

    Cuci teri dan kacang tiriskan saat di goreng air harus benar2 tiris

  3. 3

    Goreng teri dan kacang hingga kering, terakir goreng cabe dan daun jeruk hingga kering

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung dan air, masukkan juga bumbu lain, test rasa, masak sampai keluar minyak nya(step ini tidak ke foto)

  5. 5

    Masukkan bahan dan matikan api. Terus aduk aduk sampai wajan tidak panas supaya kering tempe nya tidak mengumpal

  6. 6

    Setelah benar2 dingin Taruh dalam wadah kedap udara asal setelah membuka wadah tidak lupa menutup in sya Allah awet kriuk nya

  7. 7

    Tips : supaya tahu kacangnya sudah kering atau tidak kegosong an, sebelum di goreng kupas 1 biji dulu, sewaktu mengoreng jika Yang sebuah itu sdh kuning angat(di foto bawah INI ada 1 biji kacang yg terlihat beda) itu sebagai pertanda nya😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Axel Kitchen
Axel Kitchen @axelalvarobian
pada
Tangerang Selatan, Indonesia
Masih belajar memasak apalagi baking, suka Windows shoping,dan makan 😁quality time dengan keluarga adalah liburan paling menyenangkan juga memasak untuk mereka..Email : wiwi.tedjowiyono@gmail.comJasa Photo, Video, Editing,Design Grafis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa