Ikan bakar teflon

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan mas / mujair (ukuran ikan bisa sesuai selera)
  2. 10 sdmKecap
  3. 300 mlair
  4. 2 batangserai
  5. 2daun salam
  6. Bumbu marinasi ikan :
  7. Kunyit bubuk
  8. secukupnyaGaram
  9. Bumbu halus (untuk olesan bakar) :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 buahkunyit
  13. 1 sdmketumbar bubuk
  14. 1 sdtmerica bubuk
  15. 4 butirkemiri
  16. 1 ruasjahe
  17. 5cabe keriting
  18. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan bersih lalu marinasi dengan kunyit dan garam diamkan sebentar

  2. 2

    Setelah dimarinasi lalu goreng ikan setengah matang jangan dibolak balik nanti ancur, kalau sudah setengah kering angkat dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus beri daun salam dan serai, tumis bumbu smpai wangi masukan air, kecap, gula,penyedap rasa...
    Tunggu hingga air aga mengental, tes rasa kalau kurang manis bisa ditambah kecap, kalau sudah bumbu bakar sudh siap

  4. 4

    Bakar ikan diatas teflon (api kecil) dan baluri (oles) ikan dengan bumbu bakar tadi, balik ikan lalu oles bumbu lagi

  5. 5

    Kalau kematangan sesuai selera ya, kalau sudah angkat dan sajikan pake jeruk limau dan sambel apa aja makin enak, selamat mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma Dewi
Rahma Dewi @cook_15546327
pada

Komentar

Resep Serupa