Hekeng Ayam
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan isian: Ayam, tahu, bawang merah, bawang putih, daun bawang, minyak wijen, saos tiram, telur, merica & royco secukupnya, gula pasir, tapioka..aduk rata...konsistensi adonan sedang...tidak encer maupun keras/terlalu padat....
- 2
Siapkan kulit tahu...isi tiap lembar kulit tahunya dg sepertiga bagian isian..
- 3
Bentuk memanjang..lipat ujung kanan & kirinya...lalu gulung adonan sambil dipadatkan...agar gulungannya rapat..lalu basahi pinggiran ujung kulit tahunya dg air untuk merekatkan..
- 4
Kukus hekeng yg sudah digulung tadi hingga matang sekitar 20-30 menitan..
- 5
Lalu angkat..biarkan adem sebentar..
- 6
Potong serong hekeng yg sudah matang tadi...
- 7
Panaskan minyak..lalu goreng hingga kuning keemasan..angkat & tiriskan..
- 8
Hekeng ayam siap disajikan & dinikmati..
- 9
Selamat Mencoba...
Resep Serupa
-
Hekeng Ayam Hekeng Ayam
Harusnya si pembungkus hekeng ini pake kulit tahu bukan kembang tahu. Karena ternyata kedua jenis itu berbeda yaa ga sama tapi apa daya disini kulit tahu susah nemu alhasil pakenya kembang tahu aja yaa walaupun kembang tahu jdnya ketebelan.
-
Hekeng Ayam Hekeng Ayam
Berbeda dengan hekeng kebanyakan yang menggunakan ayam dan udang, kali ini saya bikin tanpa udang karena anak alergi.. resep sudah dicoba berkali2 sampai ketemu yg pas sesuai yg diinginkan..
veronica_qwerenth -
Hekeng Ayam Hekeng Ayam
Selamat pagi.. Memulai awal pekan harus semangat ya 😂Ini sarapan pagi ini. Hekeng ayam (halal) Ekonomis 👌Kemarin bikin, masuk freezer, pagi ini goreng express bisa buat sarapan sama bekel yang sekolah.nyoba 2 versi, goreng langsung sama pake telor. Bedanya yg langsung jadi padet, kalo pake telor empuk. Saya suka yang langsung, anak2 suka pakai telor yg empuk 😂Yang mau nyoba monggo 😊
-
-
Hekeng Ayam Hekeng Ayam
Asli nya hekeng ini adalah campuran ayam dan udang atau yg non halal udang dan lemak B2. Karena di rmh ada yg alergi udang akhirnya di bikin versi ayam saja, biar semua nya bisa makan.#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia
-
Hekeng ayam Hekeng ayam
Pengen camilan sehat buat anak2 bikinnya cuma dikukus, digoreng juga bisa tp lebih sehat dikukus aja. 😊
-
Hekeng ayam Hekeng ayam
***Source : @AmbarShaf#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#Cookpadcommunity_Surabaya
-
Hekeng ayam Hekeng ayam
Nah ini menu sincia kemarin karena hekeng ini wajib ada di meja makan,kali ini mak mon bikin versi halal nya ya 🤗
-
Hekeng ayam Hekeng ayam
Enak mom kenyal klo dimakan anget kulit tahu nya, kalo di goreng jadinua krenyes krenyes kulit tahu nya
-
Hekeng ayam Hekeng ayam
Adaptasi dari hekeng khas pontianak...tapi bahan diganti daging ayam
-
-
Hekeng Ayam Udang Hekeng Ayam Udang
Lagi kepengen makan hekeng, tapi kalau beli harganya mahal gak puas makannya hehe jadi bikin sendiri deh.. ternyata mudah bikinnya 😊#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar