Mie Aceh

Name: Mie Aceh
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus :; 7 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 7 buah cabe keriting; 1 ruas jahe; 1/2 sdt lada putih utuh; 1/4 sdt terasi; Bumbu tumis :; 3 siung bawang merah, iris; 1 daun bawang potong2; 1/2 batang seledri, iris2; 1/2 buah tomat, potong2; 1 sdm bubuk kari; 7 ekor udang; 1 butir telur ayam; 200 gr mie kuning, rebus dulu; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap ikan; Secukupnya kaldu bubuk; 400 ml air; Secukupnya sayuran (kol)

Endra Puspita @endrapuspita

Situbondo, Jawa Timur, Indonesia

Cocok dimakan hangat2, nyemek2 gitu..
.
.
#PejuangGoldenApronBatik
#Cookpadcommnunity_surabaya

Lebih banyak

Mie Aceh

Endra Puspita @endrapuspita

Situbondo, Jawa Timur, Indonesia

Cocok dimakan hangat2, nyemek2 gitu..
.
.
#PejuangGoldenApronBatik
#Cookpadcommnunity_surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 orang

Bumbu halus :
7 siungbawang putih
5 siung bawang merah
3 butirkemiri
7 buahcabe keriting
1 ruasjahe
1/2 sdtlada putih utuh
1/4 sdtterasi
Bumbu tumis :
3 siungbawang merah, iris
1daun bawang potong2
1/2 batangseledri, iris2
1/2 buahtomat, potong2
1 sdmbubuk kari
7 ekorudang
1 butirtelur ayam
200 grmie kuning, rebus dulu
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap ikan
Secukupnyakaldu bubuk
400 mlair
Secukupnyasayuran (kol)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan mie kuning yang sudah di rebus dan bahan2
2

Haluskan bumbu lalu tumis
3

Tumis hingga matang dan menyusut, sisanya bisa disimpan di wadah masukkan kulkas
4

Panaskn wajan, tumis udang sampai matang lalu ceplok telor, orak arik, lalu masukkan irisan bawang merah, tomat, daun bawang dan bumbu halus, aduk rata, tambahkan kecap manis, kecap ikan, bubuk kari, aduk lalu tambahkan air dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih lalu masukkan mie, seledri dan kol, campur hingga matang.