Cuci jantung pisang, potong potong, rebus sampai lunak. Tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting, cabe rawit.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan ketumbar bubuk, potongan lengkuas, daun salam, masukkan air dan santan instan (bisa juga pakai santan kelapa asli), gula garam kaldu bubuk tunggu hingga mendidih

Masukkan ikan asap yg sudah dicuci dengan air mengalir, jantung pisang yang sudah direbus dan daun melinjo tunggu hingga kembali mendidih dan kuah sedikit menyusut, matang. Koreksi rasa. Matikan api