Topo Map ButterCake
Bismillah... Pekan Posbar kali ini Cooksnap resep buttercakenya mbak @Phie999 dg tehnik creamingnya disini saya pakai 3 telur di resep aslinya 5 telur, jadi utk bahan2 lainnya pun saya sesuaikan dg ½ resep.
Cake ini aman bgt krn tanpa bahan pengembang pelembut apapun namun hasilnya bnr2 memuaskan.. Dan tak sampai 1x24 jam Cake pun ludes dg pasukan dirumah, MashaAllah senengnya semua suka 😍👌
Trimakasih banyak atas ilmu dan bimbingan nya mbak Phie.. Smoga jadi ladang pahala utk mbak sklrga.. Aamiin 😇🤗😘
#PekanPosbar
#OlahanSusu
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia
#week_18
Topo Map ButterCake
Bismillah... Pekan Posbar kali ini Cooksnap resep buttercakenya mbak @Phie999 dg tehnik creamingnya disini saya pakai 3 telur di resep aslinya 5 telur, jadi utk bahan2 lainnya pun saya sesuaikan dg ½ resep.
Cake ini aman bgt krn tanpa bahan pengembang pelembut apapun namun hasilnya bnr2 memuaskan.. Dan tak sampai 1x24 jam Cake pun ludes dg pasukan dirumah, MashaAllah senengnya semua suka 😍👌
Trimakasih banyak atas ilmu dan bimbingan nya mbak Phie.. Smoga jadi ladang pahala utk mbak sklrga.. Aamiin 😇🤗😘
#PekanPosbar
#OlahanSusu
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia
#week_18
Cara Membuat
- 1
Kocok butter dan gula halus (dg speed rendah) hingga pucat, mengembang dan terlihat creamy. Jangan lupa pinggir mangkuk harus disepet menggunakan spatula agar adonan tercampur rata.
Naikan speed ke cepat secara bertahap.
- 2
Masukkan telur satu persatu secara bertahap sambil terus dikocok rata.
Setiap memasukkan telur satu per satu jangan terlalu cepat agar adonan menyatu.
Turunkan speed secara bertahap ke speed rendah.
- 3
Setelah semua telur tercampur rata dengan adonan butter, masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dan diayak jadi satu dengan susu bubuk. Aduk balik dengan spatula atau gunakan mixer dg speed rendah. Masukkan bergantian dengan susu cair.
Pastikan tercampur rata dan hati2 jgn terlalu lama mengaduk bisa overmix. Lalu bagi menjadi 3 warnawarna sesuai selera.
- 4
Panaskan oven terlebih dahulu sekitar 20 menit.
Siapkan loyang ukuran 20 cm. Alasi dengan baking paper atau oles dengan pengoles loyang. Tuang adonan original nya terlebih dahulu, sisakan utk dituang terakhir. Hentakkan 1 X. Ayak bubuk coklat di atasnya. Berikutnya tuang adonan warna pink seluruhnya lalu diatasnya ayak bubuk coklat secara merata. Lalu tuang warna biru, ayak bubuk coklat diatasnya.
- 5
Terakhir spuit yang ori kemudian ratakan.
Hentakan loyang 2-3x agar udara tidak terjebak dalam adonan.
Panggang selama 35 menit dengan suhu 160°.(sesuaikan dengan oven masing")Lakukan tes tusuk agar mengetahui tingkat kematangan cake.
Jika tidak ada yang menempel pada tusuk gigi artinya cake sudah matang.
- 6
Setelah matang pindahkan dalam cooling rack agar tidak berembun.
Potong cake saat telah hangat.
Cake siap dinikmati.. Yummy ! 🥰
Resep Serupa
-
Topo Map Butter Cake Topo Map Butter Cake
Dapat kesempatan belajar dikelas Baking dg mbak @Phie999 merasa sangat beruntung, krn bisa dapat banyak informasi tentang baking. Mulai dari bahan baku, proses pembuatan hingga pengovenan...😍 Saya mencoba utk mempraktekkan materi dg membuat salah satu dari beberapa recomend resep Butter Cake yaitu Topo Map Butter Cake. Saya memilih Topo Map Butter Cake ini karena resepnya menggunakan metode creaming dengan penggunaan telur utuh tanpa meringue.Terimakasih mbak @Phie999 utk semua ilmu yg sudah dibagikan, sangat bermanfaat sekali bagi saya. Semoga mbak Phie dan keluarga senantiasa sehat selalu sehingga dpt terus berbagi dan menjadi inspirasi bagi banyak orang...🙏😘Source : Phie KitchenLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16262057-topo-map-butter-cake?ref=you_tab_saved&find_method=challenge_page#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos #Kopijos_RagamSusu#SelaluIstimewa#PekanPosbar#OlahanSusu#PejuangGoldenBatikApron#PGBA18
-
Topo Map Butter Cake Topo Map Butter Cake
Source: @Phie999Seneng banget bisa belajar bersama dg sang master dan komunitas coboy yg baik hati dg sharing pengalaman masing²😍 Dan ini pertama kali praktek bikin cake dg butter. Apalagi di dukung suami dg dibelikan mixer😁 Alhamdulillah,,,, berhasil dan anak² syukaaa banget😇#CoboyPokcoy_ButterCake#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#MasakItuSaya#TidakSekedarMemasak#PekanPosbar#OlahanSusu
-
Topo Map Butter Cake Topo Map Butter Cake
Liat cooksnap butter cake ini berseliweran di cookpad jadi penasaran pengen bikin butter cake yang unik ini 😄Setelah cari2 ternyata sumbernya dari suhu per-butter cake-an mbak @Phie999 😍Sesuai dugaan,, kalo cake nya mbak phie pasti mantap kaya butter cake ini bahannya cukup simple,, tapi moist banget dan rasanya jangan ditanya bakalan jadi salah satu resep andalan ini.. 🥰#buttercake#PejuangGoldenBatikApron
-
Topo Map Butter Cake Topo Map Butter Cake
Source : Phie KitchenAlhamdulilllah kemarin dpt undangan buat jd member "cookpad baking community" langsg semangaat iyess dong 😄 karena masih pemula jd butuh banyak pengetahuan dasar perbakingan. Resep pertama kita bikin buttercake dengan ditemani mba phie @Phie999 yg sabaar bgt jawab pertanyaan serta banyak kasih tips agar berhasil membuat cake ini. Lanjut eksekusi, banyak drama sih sebenernya tp Alhamdulillah berhasil jg bikin buttercake ini. Mulai dr muter2 cari butter g ketemu (karena susah carinya klo dikampung) akhirnya pke Separo margarin & separo lg pke Bos..drama selanjutnya waktu nambahin telur, ditinggal sebentar niatnya mo ambil spatula gt eh diadonan telurnya udah nambah 2 😢 (bocil ikutan riweuh) gpp deh lgsg dimixer aja sekalian, loyangnya saya pakai yg 20×10 biar cakenya tinggi dan bener full bgt itu cakenya, untung g mbeleber 😅, masih ada sisa dikit adonan saya cetak dengan loyang bolkus dpt 2 bj 😀.. yuk lah kita menuju resep, berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16262057#Semangcook_Nyusuu#PekanPosbar#OlahanSusu#ButterCake#SemangcookHokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Semarang
-
Topo Map Butter Cake Topo Map Butter Cake
Satu lagi cooksnap resepnya mbak Phie. Dalam resep telurnya 5, nah saya pakai 5 telur, eer ternyata 2 butir telurnya mempunyai dua kuning telur. Jadi bingung.... akhirnya saya masukan 4 butir telur....yg otomatis kuning telurnya menjadi 6 😄😄.Kalau ada permasalah begini bgmnkah solusinya mbak Phi ??.Source : Phie Kitchen#CookpadCommunity_Sumbar#PekanPosbar#OlahanSusu#PejuangGoldenBatikApron
-
Topo Map Butter Cake Topo Map Butter Cake
Akhirnya kesampaian buat topo map full butter... Ditunda-tunda terus mau eksekusi resep mbak Phie ini, padahal bahannya sudah terkumpul dari bbrp minggu yg lalu..Bersyukur banget bbrp wkt yg lalu diundang zoom meet baking cookpad community, dg narsum yg tak diragukan lagi yaitu mbak Phie...Terimakasih mbak Phie utk resep, beserta tips dan trik pembuatan buttercake. Sy jadi mengenal istilah metode creaming, metode meringue dlm pembuatan cake.Nah, topo map resep ini pake metode creaming, yaitu mixing butter dg gula terlebih dahulu, sblm ditambah telur utuh dan bahan lainnya. Teksturnya lembut krn ada penambahan susu cair.Perdana ini bikin topo map, ku kelupaan memberi line map setelah lapisan kedua cake, alhasil garis map nya hanya 2 baris yg seharusnya 3 line 😅#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Week22
-
Topo Map Butter Cake Topo Map Butter Cake
Topo map pada resep ini menggunakan metode creaming dengan penggunaan telur utuh (tanpa meringue). Tetap lembut dan moist dengan penambahan susu cair pada adonan ^_^Hasilnya memuaskanPadahal saya cm pakai butter margarin royal palmia🤭Perdsna buat buttercake enak, pas dilidah tidak enek tdk giung…😋Yuk langsung dicoba saja🥰Ini hasil belajar bersama yang punya resepnya langsung😍Sumber Resep : @Phie999https://cookpad.wasmer.app/id/r/16262057#PekanPosbar#OlahanSusu#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Topo Map Butter Cake Topo Map Butter Cake
Source @Phie999Assalamualaikum nah akhirnya saya memberanikan diri untuk bikin cake berbahan dasar banyak telur hihii. Berbekal ilmu dari mba Phie di kelas Butter CakePertama saya pilih boterkoek karena cuma 2 telur dan enak banget. Nah keduanya saya pilih Topo Map Butter Cake ini dan hasilnya Masyaallah enak banget. InsyaAllah resepnya mba Phie anti gagal dan terujiNext mau bikin sponge cake yang buat basic mochi cake ah 😍😍Yuk sekarang simak dulu resepnya#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta#ButterCake#TopoMapButterCake
-
Topo Map Butter Cake Topo Map Butter Cake
Mengikuti baking class bersama mbak @Phie999 tentang butter cake menjadi pemicu saya mencoba belajar tentang butter cake ini yang mana menjadi challenge untuk aku yang ilmu bakingnya masih cetek alias amatiran, Kebetulan tugas posbar Coboy pekan ini yaitu menduplikasi resep beliau dan pilihan saya jatuh pada topo map butter cake, sebagai pemula resep ini memiliki tingkat kesulitannya sendiri berharap sesuai ekspektasi ya (maaf bila tidak terdapat 100% kesamaan)Di menu mbak Phie pakai 5 telur kalau disini saya pakai resep 3 telur jadi saya konversi semua takaran untuk resep 3 telur (karna menyesuaikan loyang yang ada)Dan ini pakai otang dengan api sedang di awal lalu 15 menit terakhir diubah ke api kecilSource: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16262057#CoboyPokcoy_ButterCake#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#PekanPosbar#OlahanSusu#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#MyKitchenMyadventure
-
Topo Map Butter Cake Topo Map Butter Cake
#OlahanSusu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_DepokSource : @Phie999
-
Topo Map Butter Cake Topo Map Butter Cake
Hasil belajar bareng dgn mba @Phie999 dan cookpad community , kali ini praktek dengan kuning dan putih telur tidak dipisah pengocokannya. Terimakasih resep dan tips2nya mba ❤Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16262057#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost_SerbaSusu#IdeMasak#ceritadapurhariini#pekanposbar#OlahanSusu#Cocomtang_buttercake
-
Topo Map Butter Cake Topo Map Butter Cake
Hasil kelas butter cake kemarin, finally sy buat resep butter cake motif topo map krn sy suka motifnya tapi cara pembuatan ada diresep mba Phie dg menggunakan kuntel 9 telur dan 6 putih telur.Hasil masih blm sempurna, tp sudah cukup puas dg motif cakenya. Pastinya kue ini tuh enak bingit. Klo boleh saran sebaiknya klo membuat motif topo map gunakan loyang persegi atau bulat polos, jika loyang bundt agak susah ya naburin cokelat bubuknya dan hasil pinggiran cake jd ada bercak cokelat. heheheTerima kasih mba @Phie999 resepnya yg enak ini, takaran gula pasir sy kurangi sedikit ya mba. Hasil manisnya sesuai dg selera manis sy😍, terima kasih juga utk mba nukita @marianukita yg selalu berkenan diajak diskusi utk baking dan utk proses pembuatan butter cake ini😘.#ButterCake#PekanPosbar#OlahanSusu#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GBAWeek19
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar