Lodeh Entut Gedang(Ontong Pisang) Tempe Bosok tanpa di gongso

Name: Lodeh Entut Gedang(Ontong Pisang) Tempe Bosok tanpa di gongso
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ukuran besar entut gedang (ontong pisang); 2 tempe kemarin(tempe bosok) di potong; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 8 cabe rawit merah; 3 kemiri belah; 1 cm lengkuas; 1 kencur yg kecil; 1 cm kunyit; 4 lbr daun jeruk; 1/4 sdt ketumbar; Sejumput jinten; 1/2 sdm garam; 1 sdm kaldu bubuk; 1500 ml santan sedang

Sumarmi Kingking @cook_sumarmibejo

Tuban

Pagi ini karna di kasih tetangga entut gedang atau ontong pisang buesar kebetulan pisangnya kepok jadi entut atau ontongnya tidak sepet

Lebih banyak

Lodeh Entut Gedang(Ontong Pisang) Tempe Bosok tanpa di gongso

Sumarmi Kingking @cook_sumarmibejo

Tuban

Pagi ini karna di kasih tetangga entut gedang atau ontong pisang buesar kebetulan pisangnya kepok jadi entut atau ontongnya tidak sepet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

6 porsi

1ukuran besar entut gedang (ontong pisang)
2tempe kemarin(tempe bosok) di potong
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
8cabe rawit merah
3kemiri belah
1 cmlengkuas
1kencur yg kecil
1 cmkunyit
4 lbrdaun jeruk
1/4 sdtketumbar
Sejumputjinten
1/2 sdmgaram
1 sdmkaldu bubuk
1500 mlsantan sedang

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Kupas entut gedang(ontong pisang) sampai kelihatan bagian yg muda warna kuning di potong kecil lalu di masak hingga matah dan empuk tiriskan
2

Blender bumbu lodeh sisihkan daun jeruk 2 lbr sampai halus
3

Masukan entut gedang(ontong pisang) santan potongan tempe kemarin bumbu halus kaldu ayam bubuk garam ke panci semua jadi satu lalu nyalakan kompor masak hingga mendidih dan icip rasa sayur lodeh entut gedang (ontong pisang)matang siap di sajikan