Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi campur sandung lamur.Rebus dan sisihkan air
  2. 5 buahkluwek
  3. 2 btgserai
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 2 irislengkuas
  6. 4 lbrdaun jeruk
  7. secukupnyagaram dan gula pasir
  8. secukupnyakaldu sapi bubuk
  9. Bumbu Halus:
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 btrkemiri
  13. 1 sdtketumbar
  14. Bahan Rempah:
  15. 4 btrkapulaga
  16. 2 buahbunga lawang
  17. 1/2 sdtjinten
  18. 5 buahcengkeh
  19. 2 cmkayu manis
  20. Pelengkap:
  21. taoge pendek
  22. telur asin
  23. sambal terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Pecahkan kluwek,lalu rendam air hangat

  2. 2

    Sangrai semua bumbu rempah,lalu masukkan bumbu halus dan kluwek yg sudah dihaluskan.Aduk rata,Masukkan daging yang sudah direbus dan iris tipis.

  3. 3

    Masukkan serai,lengkuas,salam dan daun jeruk.aduk rata lalu masukkan ke dalam air kaldu rebusan daging.Tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk.Tes rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina Kristiana
Dina Kristiana @pawonedina
pada
Aceh Tamiang - Asli Solo
💍 Mrs.Ristiyo / 35yo📑 Seorang istri rumah tangga yang hobi bebikinan ,masak masak'an , ngonten2nan..hehe 👩‍🍳✂️📍Catatan masakan rumahan dan kudapan sederhana untuk suami tercinta,suatu saat bisa buat contekan resep anak2 dan keluarga..Aamiinn😍.Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat yaa..❤️🥰Follow my AccountIG: @diinaaka | @PawonedinaYoutube : Pawonedina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa