Cilok isi ayam bumbu kacang pedas

Ira Nurfitria
Ira Nurfitria @cook_6062293
Depok
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan untuk adonan :
  2. 400 gramtepung tapioka
  3. 150 gramterigu
  4. 2 lembardaun bawang
  5. 3 sdtgaram
  6. secukupnyamerica
  7. bumbu masak scukupnya
  8. secukupnyaair mendidih
  9. bahan untuk isian :
  10. Daging ayam paha 2 buah, rebus
  11. 2 siungbawang merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. 2 lembardaun bawang
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyagula
  16. secukupnyabumbu masak
  17. sedikitair
  18. bahan bumbu kacang :
  19. 1/4kacang
  20. sesuai seleraCabe keriting
  21. 3 siungbawang merah
  22. 2 siungbawang putih
  23. gula merah kecil setengahnya
  24. garam
  25. bumbu masak
  26. secukupnyakecap
  27. air
  28. 2 lembardaun salam
  29. serai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah untuk adonan cilok. Masukkan Tapioka, terigu, daun bawang, garam, merica, bumbu masak.. aduk..

  2. 2

    Tambahkan air mendidih aduk adonan sampai kalis dan bisa dibentuk

  3. 3

    Siapkan isian, iris bwg merah, bwg putih dan bawang daun, cingcang daging yang sdah direbus. Tumis semua bahan dan tambahkan bumbu masak, garam, gula, merica, dan air

  4. 4

    Bentuk adonan bulat diisi ayam

  5. 5

    Rebus adonan sampai mengapung, tiriskan

  6. 6

    Untuk membuat bumbu kacang, blender bawang merah, bwg putih, cabe merah dan cabe keriting, setelah halus masukkan ke minyak panas.. goreng sampai wangi tambahkan daun salam dan serai

  7. 7

    Blender kacang yang sudah matang, tambahkan ke bumbu tadi.. aduk rata tambahkan garam, gula merah, bumbu masak dan air secukupnya.. aduk sampai bumbu agak kental

  8. 8
  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira Nurfitria
Ira Nurfitria @cook_6062293
pada
Depok
Instagram : ira.nurfitria
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa