Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 1 BuahKelapa Tua (3/4 untuk serundeng, 1/4 untuk santan)
  3. 1 sdtKetumbar sangrai
  4. 1 siungbawang putih
  5. 200 grbawang merah
  6. 300 grcabai keriting
  7. 4 ruas jarilengkuas
  8. 2 ruas jarijahe
  9. 4 batangsereh sedang
  10. 1 sdtjintan
  11. 4 butirkapulaga
  12. 1 ruaskayu manis
  13. 1 bungalawang
  14. Garam, Gula, Penyedap rasa, Lada bubuk
  15. 2 lembardaun kunyit ukuran lebar, 4 lembar daun salam
  16. Minyak

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong daging sapi Agak tipis supaya cepat Matang

  2. 2

    Blender semua bumbu, bila perlu pisahkan menurut teksturnya dg minyak secukupnya

  3. 3

    Blender serundeng yang sudah disangrai hingga Tekstur seperti bubur dan mengeluarkan minyak

  4. 4

    Masukan semua bumbu pada wajan penggorengan, tumis hingga harum

  5. 5

    Masukan daging sapi, tumis hingga meresap bumbunya

  6. 6

    Siram dengan santan

  7. 7

    Masak hingga matang kurang lebih selama 2jam

  8. 8

    Koreksi rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
De Enha
De Enha @de_enha
pada
Kab. Tegal - Kota Makassar
Calon Ibu Idaman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa