Tongseng Kambing Empuk
Baru pertama kali bikin, resepnya liat dr YouTube Dapur Kristia. Dagingnya empuk, kuahnya seger. Mantabs!
Tongseng Kambing Empuk
Baru pertama kali bikin, resepnya liat dr YouTube Dapur Kristia. Dagingnya empuk, kuahnya seger. Mantabs!
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging kambing, potong2 sesuai selera, kemudian beri parutan nanas & soda kue. Remas2 sebentar lalu simpan di kulkas kurleb 15 menit. Setelah 15 menit, cuci lagi dagingnya.
- 2
Siapkan bumbu halus: Uleg kemiri, kunyit dan bawang merah-bawang putih (bumbu dasar). Sisihkan.
- 3
Cuci bersih daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai. Sisihkan.
- 4
Masukkan 2 sdm minyak goreng ke wajan, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas geprek. Aduk hingga wangi.
- 5
Tambahkan 1 L air, kecap manis dan gula merah. Aduk sebentar dan biarkan mendidih.
- 6
Masukkan daging kambing yg sudah dicuci bersih dari nanas & soda kue. Aduk2 lalu tambahkan garam, kaldu, lada & gula pasir. Sesekali aduk hingga daging matang merata.
- 7
Masak hingga sebagian air surut, lalu masukkan tomat & kubis/kol. Aduk lagi dan biarkan hingga kubis matang. Boleh tambahkan cabe rawit utuh jika suka pedas. Test rasa.
- 8
Tongseng kambing siap dihidangkan dgn nasi hangat.
Resep Serupa
-
Tongseng Kambing Empuk Tongseng Kambing Empuk
(1231) Source : @susan_mellyani (terima kasih resepnya 💕)Walaupun tidak merayakan Idul Adha, namun keluarga kami selalu dikirimi daging kurban dari mesjid di komplek perumahan. Tahun ini rupanya kebagian dapat daging kurban yg kambing.Cari resep yg enak dan mudah, jatuh di resepnya mb SusanEnak, gak bau “prengus” khas kambing itu. Dagingnya aku marinasi 30 menit dg nanas supaya empuk.. amazing.. empuknya mantaaap kayak makan daging sapi#MasakDagingKurban#cookpadcommunity_tangerang#CocomtangPost_DagingQurban25#GAS2025
-
Tongseng Kambing Empuk Tongseng Kambing Empuk
Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakaatuhSelamat Hari Raya Idul Adha 1439 H. Taqabalallahu minna wa minkum. Alhamdulillah tahun ini berkesempatan mudik di Idul Adha, dan bapak pengen dimasakin tongseng, berhubung gigi bapak sudah tidak sekuat dulu jadi dagingnya harus benar-benar empuk. Ada rahasia biar daging bisa empuk lho, so let see and cook it 🔥#FestivalResepAsia #Indonesia #Kambing
-
Tongseng Kambing Empuk Tongseng Kambing Empuk
Yg tersisa dikulkas daging kambing ..hujan2 buat tongseng aja deh 😍 kebetulan pas adik kumpul dirumah nyaaam
-
Tongseng kambing empuk Tongseng kambing empuk
#R9M9 Bismillah,, lebaran haji smua pasti menikmati olahan daging kambing maupun sapi,, alhamdulillah,, biasanya bikin sate kambing x ini bikin tongseng biar segeerr,, dgn kuah yg byk ada rasa pedes dr jahe,mrica & cabenya bikin anget dibadan,,,hhmm matulll... ya udah yok bunda cap cuz hehee.. #BancakanOnlineBarengCookpad #PejuangGoldenApron3 #eBook
-
-
-
-
Tongseng Daging Kambing Nan Empuk Tongseng Daging Kambing Nan Empuk
Jujur saja resep olahan daging kambing yang pertama kali saya bikin dan alhamdulillah dapet pujian dari suami sampe gak terasa nambah berkali-kali dianya 😄 terimakasih atas resep masakan nusantara #FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing
-
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Alhamdulillah kali ini kebagian daging kurban lagi di perantauan. Milih dibikin tongseng sesuai request hubby. Dan keinget juga pernah baca metode 5.30.7 memasak daging dan nyobain, lumayan empuk hemat gas pula.
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Pada ramadhan kali ini tahun 2019, bikinnya tongseng kambing. Tongseng kambing dipilih karena masih ada kubis dan cabai rawit merah di kulkas.Tapi kali ini, bikin tongsengnya beli bumbu yang udah jadi. Oiya, kalau mau masak daging, jangan lupa ya sebelum dagingnya dimasukkan ke kulkas, daging harus dipisah2 dulu per plastik (misal: 1 kg) jadi 1 kg itu langsung sekali masak.Nah, sekarang langsung aja ke resepnya.#edisiRamadhan#kuraskulkas#cookpadcommunity_Yogyakarta#cookpadid#cookpadYogyakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar