Tongseng daging kambing empuk

Meyliana Novia
Meyliana Novia @meyliana_9117
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgDaging kambing potong dadu
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. 1500 mlair
  5. 15 siungBawang putih
  6. 18 siungBawang merah
  7. 2 cmkunyit
  8. 2 cmjahe
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. secukupnyaGula merah
  11. secukupnyaLada
  12. 3 sendok tehgaram
  13. 3 sendok makankecap asin
  14. Secukupnyakecap manis
  15. Daun bawang
  16. Bawang bombay
  17. Tomat
  18. Kubis
  19. Cabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan daging yang sudah dipotong2 dengan perasan jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe

  3. 3

    Siapkan minyak di penggorengan. Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Kemudian masukkan irisan bawang bombay, dan irisan daun bawang. Tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan daging. Aduk aduk sampai seluruh bumbu tercampur

  5. 5

    Tambahkan air, lalu masukkan gula merah. Aduk2 sampai merata. Diamkan hingga mendidih dan daging empuk

  6. 6

    Setelah itu tambahkan garam, lada, kecap asin, kecap manis

  7. 7

    Jika bumbu dirasa sudah meresap, tambahkan irisan tomat, kubis, dan cabe rawit. Aduk2 sampai tercampur

  8. 8

    Tongseng kambing siap dihidangkan dengan tambahan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meyliana Novia
Meyliana Novia @meyliana_9117
pada

Komentar

Resep Serupa