Mie Ayam

aTih
aTih @aTih_atut
Tabalong - Martapura

BISMILLAH

Berasa makan di depan gerobaknya pa de langganan, padahal makan nya di depan kompor sendiri 😃..
Sekarang bisa nikmati mi ayam kapan saja karena udah bisa bikin sendiri 🤩

Bikin setengah resep saja, tapi saya tulis sesuai resep aslinya
Resep asli @lilbie_simplekitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16112287

#BALONChallenge
#AnekaMie

Mie Ayam

5 orang berencana membuat resep ini

BISMILLAH

Berasa makan di depan gerobaknya pa de langganan, padahal makan nya di depan kompor sendiri 😃..
Sekarang bisa nikmati mi ayam kapan saja karena udah bisa bikin sendiri 🤩

Bikin setengah resep saja, tapi saya tulis sesuai resep aslinya
Resep asli @lilbie_simplekitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16112287

#BALONChallenge
#AnekaMie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 mangkok
  1. 3sanggul mi bayam
  2. 1 batangsawi hijau
  3. Baso ikan
  4. Saos tomat atau saos sambal
  5. 500 gramdada ayam (me campur ceker)
  6. secukupnyaAir untuk kaldu
  7. BUMBU+ MINYAK:
  8. 10 siungbawang merah
  9. 12 siungbawang putih
  10. 6 butirkemiri
  11. 2 ruas jarijahe
  12. 5 batangdaun bawang
  13. 200 mlminyak goreng
  14. BUMBU AYAM:
  15. 2 lembardaun salam
  16. 5 lembardaun jeruk
  17. 2 batangsereh (geprek)
  18. 2 ruas jarilengkuas (geprek)
  19. 2 sdtketumbar bubuk
  20. 1 sdtmerica bubuk
  21. 1 sdtgaram
  22. 1 batokgula merah (30 gram)
  23. 1 sdtkaldu jamur/ kaldu ayam
  24. Secukupnyakecap sesuai selera

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    ✓ Potong kecil-kecil ayam, cuci bersih lalu rebus sampai mendidih, buang air rebusan nya. Tiriskan
    ✓ rebus kembali dengan air untuk kaldunya.(Ga ke foto).
    ✓ jangan lupa siapkan mie nya.

  2. 2

    ✓ halus kan bumbu dan iris kasar daun bawang
    ✓ masak bumbu halus dengan minyak goreng.
    ✓ tambah kan cincangan daun bawang. Masak sampai kering sambil di aduk.
    ✓saring untuk memisahkan bumbu dan minyak nya, sisihkan minyak nya.

  3. 3

    ✓ masak ayam dan kaldunya, tambah kan bumbu yg sudah dipisahkan dengan minyak tadi.
    ✓ tambah bumbu perasa dan bumbu aromatik nya. Masak sampai set.
    Jangan lupa cicip.

  4. 4

    ✓ untuk penyajian nya siapkan 1sdm minyak bumbu dalam mangkok,
    ✓ rebus mie dengan sawi.
    ✓ campur rebusan mi dengan minyak bumbu sampai tercampur.
    ✓ sajikan dengan ayam dan baso.
    ✓ kalo suka bisa kasih saos dan kecap.
    ✓ Tinggal sambelin aja nih😄.
    Alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aTih
aTih @aTih_atut
pada
Tabalong - Martapura
sewing, cooking, gardening, dan Travellinggabung di cookpad sejak tahun 2014 untuk cari2 resep saja. recook pertama pas awal pandemi trus keterusan deh😁.. jadi suka nyoba resep2 baru yg belum pernah saya buat. semoga bisa bermanfaat dan menginspirasi cookpaders yg lainnya 😊.16293663
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa