Rempeyek Udang Kering

Leny_zaqeena
Leny_zaqeena @Lenyzq
Tulungagung, Jawa Timur

Dikulkas ada udang kering pemberian budhe saya, ini udang segar kecil air tawar yg dijemur sendiri sama budhe, emang beliau orgnya sangat tlaten, lg gak ada cemilan, bikin peyek aja bisa buat lauk ato dicemilin juga enak. Udangnya gurih garing, enak pokoknya..

Rempeyek Udang Kering

16 orang berencana membuat resep ini

Dikulkas ada udang kering pemberian budhe saya, ini udang segar kecil air tawar yg dijemur sendiri sama budhe, emang beliau orgnya sangat tlaten, lg gak ada cemilan, bikin peyek aja bisa buat lauk ato dicemilin juga enak. Udangnya gurih garing, enak pokoknya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 genggamudang kering
  2. 250tepung beras
  3. 130tepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 65 mlsantan instan
  6. 10 lmbrdaun jeruk buang tulang daun dan rajang lembut daunnya
  7. 400 mlair
  8. Bumbu halus :
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 1 cmkencur
  12. 1 cmkunyit
  13. 2 butirkemiri
  14. 2 sdtgaram
  15. 1 sachetroyco rasa sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam baskom, campurkan tepung beras dan tepung tapioka.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, santan, daun jeruk dan telur

  3. 3

    Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan udang kering, aduk rata

  4. 4

    Panaskan minyak banyak, cetak adonan dengan cara tuang di bagian pinggir wajan, siram2 dg minyak hingga adonan terlepas.

  5. 5

    Goreng hingga kering keemasan. Dinginkan, simpan dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leny_zaqeena
Leny_zaqeena @Lenyzq
pada
Tulungagung, Jawa Timur
🌷Ibu dari dua anak perempuan, masih belajar memasak🍳 suka bikin cemilan🍪🍰🍔🍝🍩 simple dan enak. Karna sekeluarga suka cemil cemil🍴baru bergabung di cookpad April 2020,sebelumnya hanya pembaca. Semenjak punya anak pertama👧 jarang banget cooking & baking, padahal waktu gadis suka uprek. Sekarang jadi semangat agi jadi cinta lagi sama dunia Boga. Di cookpad dpt banyak ilmu dari para penulis hebatt, thank you cookpad💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa