Kalau di penjual, masak dan penyajiannya terpisah-pisah dan bertahap-tahap..

Kalau ala rumahan? Markiplung..mari kita cemplang-cemplung aja...

Rasanya dijamin sama enak dan sama sedep tapi jauh lebih praktis..

Laksa Bogor akan jauh lebih sedap jika menggunakan santan segar. Tapi karena ini praktis style, boleh saja kalau mau pakai santan kemasan. Tapi sekedar info saja, santan segar akan memberi rasa yang jauh lebih berkesan.
Bumbunya memang buat sendiri, tapi kalau mau lebih praktis lagi, silakan pakai bumbu opor kemasan, banyak sedikitnya sesuaikan saja dengan petunjuk kemasan. Atau sesuaikan dengan selera.

Umumnya laksa Bogor disajikan dengan potongan ketupat.
Tapi sering juga dinikmati tanpa ketupat. Sesuaikan saja dengan kebutuhan.

Begitupula dengan telur. Ada penjual menyajikan laksa komplit dengan telur. Tapi banyak juga tanpa telur, versi ekonomis.

Laksa Bogor kali ini berbasic resep "laksa Bogor" milik teman sekomunitas @tienovia_16, saya menyesuaikan bumbu karena hanya membuat lebih sedikit. Saya juga tidak menggunakan ayam. Karena jika menggunakan ayam, akan jadi laksa Cibinong atau bahkan laksa Betawi.

#cookpadcommunity_bogor
#babaturan_tienovia
#pejuanggoldenbatikapron
#cumamodaltoge