Cuci dan potong daging sapi dan sayur sayurannya sesuai selera
Iris juga bawang merah dan bawang putihnya

Didihkan air kemudian setelah mendidih masukan daging, irisan jahe, daun salam dan daun jeruk selama 15 menit, sisihkan buih-buihnya

Siapkan minyak, dan tumis duo bawang hingga kecoklatan lalu masukan bumbu dasar putih halus.

Panaskan air dipanci berbeda lalu masukan daging yang sudah direbus tadi, sisihkan daun2annya. Kemudian masukan kentang dan wortel. Dan masukan bumbu tumis tadi

Setelah dirasa cukup masukan sisa sayuran tadi, lalu masukan bumbu seperti garam, biji pala, lada, kaldu jamur. Koreksi rasa
Terakhir masukan daun bawang dan seledri.

Sayur sop siap di hidangkan…