Gulai Udang Jantung Pisang
Baru pertama kali mencoba mengolah si jantung pisang.
Setiap kali ada pohon pisang yang berbuah, jatungnya selalu dikasih ke orang. Dua hari yang lalu, suami ngambil jantung pisang lagi di belakang rumah. Karena penasaran pengen bener nyobain rasanya akhirnya saya gulai-in aja jantung pisangnya. Ada stok udang di kulkas jadi dicampur aja sekalian.
Masya Allah..ternyata enak banget bestie 😍
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Palembang
#JantungPisang
Gulai Udang Jantung Pisang
Baru pertama kali mencoba mengolah si jantung pisang.
Setiap kali ada pohon pisang yang berbuah, jatungnya selalu dikasih ke orang. Dua hari yang lalu, suami ngambil jantung pisang lagi di belakang rumah. Karena penasaran pengen bener nyobain rasanya akhirnya saya gulai-in aja jantung pisangnya. Ada stok udang di kulkas jadi dicampur aja sekalian.
Masya Allah..ternyata enak banget bestie 😍
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Palembang
#JantungPisang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan jantung pisang. Ambil bagian putihnya saja. Bagi menjadi 2. Bisa langsung direbus atau potong-potong dulu baru direbus. Saya rebus dengan 2 macem.
- 2
Didihkan air. Rebus jantung pisang sampai setengah empuk. Angkat, bilas dengan air bersih. Tiriskan. Sisihkan bersama udang.
- 3
Siapkan bahan bumbu. Haluskan bumbu dasar kuning, ketumbar dan cabe-cabean.
- 4
Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai matang dan harum. Masukkan udang. Aduk hingga udang berselimut bumbu. Masak sampai berubah warna.
- 5
Tuang air. Didihkan. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Masukka jantung pisang. Aduk rata.
- 6
Setelah mendidih, tuang santan. Aduk kembali dan cek rasa. Masak sampai mendidih saja. Matikan api dqn siap disajikan bersama maai hangat.
- 7
Yummmiii...😋😋😋
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)