Ikan Panggang Kuah Santan Kemangi

Name: Ikan Panggang Kuah Santan Kemangi
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 tusuk ikan panggang; 1 kotak Tahu; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas kencur; 15 biji cabe rawit; 3 buah cabe hijau + ale; 2 bungkus santan; 1 ikat kemangi; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya air

INDARTI @Indri_Berarti

Gresik - Malang

Ikan Panggang Kuah Santan Kemangi

INDARTI @Indri_Berarti

Gresik - Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

6 tusukikan panggang
1 kotakTahu
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaskencur
15 bijicabe rawit
3 buahcabe hijau + ale
2 bungkussantan
1 ikatkemangi
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng tahu dan ikan panggang
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, garam dan gula
3

Panaskan 1 sdm minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek
4

Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih
5

Masukkan irisan tipis cabe hijau dan ale serta daun memang
6

Tambahkan santan
7

Koreksi rasa dan masak hingga matang