Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat boros, ambil bagian yg muda lalu potong2; 1 bh terung, potong2; 3 bh tahu, potong2; 750 ml air; 1 sachet santan instan; iris Bumbu; 5 bh cabai hijau; 3 bh cabai merah; 5 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 potong (3 x 3 cm) tempe wayu; Bumbu lain; 2 salam; 2 lengkuas; 1 sdt garam; 1/2 sdt micin/ kaldu bubuk

Juita Kristy @juita_70

Kudus Jawa Tengah

#PejuangGoldenBatikApron

Tadi saat belanja di pasar lihat ada boros, langsung teringat kalau di rumah masih ada tahu, terung dan tempe wayu....Langsung terpikir untuk masak lodeh dg lauk pendamping ikan asin dan sambal terasi
Hmmm mantab apalagi cuaca sedang mendung, tambah nikmat makannya 😁

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Sayur Lodeh

Juita Kristy @juita_70

Kudus Jawa Tengah

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

2 ikatboros, ambil bagian yg muda lalu potong2
1 bhterung, potong2
3 bhtahu, potong2
750 mlair
1 sachetsantan instan
irisBumbu
5 bhcabai hijau
3 bhcabai merah
5 btrbawang merah
3 siungbawang putih
1 potong(3 x 3 cm) tempe wayu
Bumbu lain
2salam
2lengkuas
1 sdtgaram
1/2 sdtmicin/ kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu iris, salam dan lengkuas. Masak hingga harum
2

Masukkan tahu, terung dan boros. Masak hingga terung lunak
3

Tambahkan santn, garam dan micin. Aduk2 lalu koreksi rasa. Masak hingga mendidih kembali. Siap disajikan