Lodeh labu siam

Nur Hidayati
Nur Hidayati @dapur_momdana
Sidoarjo

Sebenarnya suami sudah mengkode lama minta di buatkan lodeh putih ini. Baru bisa terlaksana minggu ini setelah mengintip resepnya @mrskori , yang minggu ini telah men jadi bintang di Coboy.
Alhamdulillah resepnya enak dan ga ribet
Dengan menyesuaikan bahan isian yang saya punya Dikulkas.
Juga bisa buat ide jualan lontong sayur lo..
Buat sarapan pagi..
Terimakasih @mrskori dan team #Coboy
Semoga bisa men jadi ladang pahala buat njenengan semua

Sumber resep :

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7264262-sayur-lodeh-kejutan?ref=profile

#KeluarZonaNyaman_Cookpad
#BakulAreng_KulinerKhasSolo
#CoboyBakulAreng_MrsKori
#CoboyBakulAreng
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya

Lodeh labu siam

26 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya suami sudah mengkode lama minta di buatkan lodeh putih ini. Baru bisa terlaksana minggu ini setelah mengintip resepnya @mrskori , yang minggu ini telah men jadi bintang di Coboy.
Alhamdulillah resepnya enak dan ga ribet
Dengan menyesuaikan bahan isian yang saya punya Dikulkas.
Juga bisa buat ide jualan lontong sayur lo..
Buat sarapan pagi..
Terimakasih @mrskori dan team #Coboy
Semoga bisa men jadi ladang pahala buat njenengan semua

Sumber resep :

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7264262-sayur-lodeh-kejutan?ref=profile

#KeluarZonaNyaman_Cookpad
#BakulAreng_KulinerKhasSolo
#CoboyBakulAreng_MrsKori
#CoboyBakulAreng
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 2 bhlabu siam
  2. 250 grcecek (military sapi)
  3. 100 grudang
  4. 500 mlsantan
  5. 2 bhtahu putih
  6. Bumbu halus :
  7. 4 bhbawang merah
  8. 3 bhbawang putih
  9. 3 bhkemiri
  10. 1 sdtketumbar
  11. 3 bhcabe merah
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyapenyedap rasa
  15. Bumbu iris/cemplung :
  16. 3 bhlombok ijo
  17. 1 genggamale
  18. 3 lbrdaun salam
  19. 3 lbrdaun jeruk
  20. 3 btgdaun bawang
  21. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong potong labu siam sebesar Korea api/ sesuai selera

  2. 2

    Persiapan :
    * Cuci bersih semua bahan
    * Kupas dan bersih kan udang
    * Potong kotak cecek (kulit sapi)
    * Potong kotak tahu
    * Potong potong lombok ijo dan cabe merah
    * Potong potong daun bawang
    * daun jeruk buang batangnya
    * Geprek lengkuas

  3. 3

    Ulek bumbu halus/ blender

  4. 4

    Tumis bumbu halus, jika sudah mulai harum tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas
    * Jika sudah harum, tambahkan udang sampe udang menguning
    * Lanjut masukkan lombok ijo dan ale
    * Beri sedikit air, campur hingga rata
    * sampai air mendidih

  5. 5

    Masukkan labu siam tunggu sampe setengah matang
    * Lanjut masukkan cecek (kulit sapi) dan tahu
    * Beri tambahan penyedap rasa
    *Tunggu hingga mendidih

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan santan dan daun bawang
    * Tunggu mendidih
    * Tes rasa,Jika dirasa kurang bisa ditambahkan peyedap rasa, gula dan garamnya.jika sudah dirasa pas. Matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Hidayati
Nur Hidayati @dapur_momdana
pada
Sidoarjo
seorang ibu yang sedang belajar memasak untuk keluarga kecilnya,,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa