657) Mee Goreng Mamak

Irene MN
Irene MN @IreneMN_15229740
Bintaro, Tangerang Selatan

Kali ini Cocomtang plesiran ke Malaysia. Saya cooksnap resepnya @dapurfaafeefoo yg terlihat menggoda sekali. Sayang saya gak punya cabai kering, ini malah pakai cabai rawit. Saya juga gak teliti, harusnya bahan dihaluskan, ini saya iris-iris aja 😁.

Mee Goreng Mamak ini adalah mie goreng gaya Malaysia. Ciri khasnya menggunakan mie hokkian atau mie lidi yg tebal dan kecap manis yg banyak hingga warnanya kecoklatan. Rasanya gurih dominan manis. Paduan isiannya beragam, bisa pakai bakso, ayam atau udang. Enak dimakan hangat dengan tambahan air jeruk nipis (info: detik com).

Berhubung gak ada ayam/udang, saya pakai crab stick yg tinggal 2 di freezer. Niat hati mau pakai jeruk nipis pengganti lemon, eh udah dimakan mie nya baru lihat si jeruk nipisnya masih utuh di meja makan 😂.

Ini enak lho mie gorengnya 👍😋. Saya agak serakah ini, pakai sawi hijaunya banyak karena beli Rp 4.000 dapat banyak, jadi royal pakainya 🤭. Soalnya suka juga sama sayur yg banyak, taugenya juga banyak, berasa kres kres, enak.

Yuk, dicobain ya 😉.

(01/03/2023)

https://cookpad.wasmer.app/id/tr/16761506

#PilihMasak
#CookiesPlesiran_Jiran23
#CookpadCommunity_Tangerang

657) Mee Goreng Mamak

Kali ini Cocomtang plesiran ke Malaysia. Saya cooksnap resepnya @dapurfaafeefoo yg terlihat menggoda sekali. Sayang saya gak punya cabai kering, ini malah pakai cabai rawit. Saya juga gak teliti, harusnya bahan dihaluskan, ini saya iris-iris aja 😁.

Mee Goreng Mamak ini adalah mie goreng gaya Malaysia. Ciri khasnya menggunakan mie hokkian atau mie lidi yg tebal dan kecap manis yg banyak hingga warnanya kecoklatan. Rasanya gurih dominan manis. Paduan isiannya beragam, bisa pakai bakso, ayam atau udang. Enak dimakan hangat dengan tambahan air jeruk nipis (info: detik com).

Berhubung gak ada ayam/udang, saya pakai crab stick yg tinggal 2 di freezer. Niat hati mau pakai jeruk nipis pengganti lemon, eh udah dimakan mie nya baru lihat si jeruk nipisnya masih utuh di meja makan 😂.

Ini enak lho mie gorengnya 👍😋. Saya agak serakah ini, pakai sawi hijaunya banyak karena beli Rp 4.000 dapat banyak, jadi royal pakainya 🤭. Soalnya suka juga sama sayur yg banyak, taugenya juga banyak, berasa kres kres, enak.

Yuk, dicobain ya 😉.

(01/03/2023)

https://cookpad.wasmer.app/id/tr/16761506

#PilihMasak
#CookiesPlesiran_Jiran23
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 orang
  1. 70 gr (1 keping)mie telur kering, rebus/seduh, tiriskan
  2. 1dada ayam, potong dadu (saya: 2 buah crab stick)
  3. 1 buahtahu (potong kecil-kecil)
  4. 1 buahdada ayam (potong kecil-kecil)
  5. 1 buahtelur ayam
  6. 2pohon sawi hijau, potong2
  7. 1 buahtomat, iris memanjang
  8. 1 gelastauge, bersihkan, cuci
  9. 1 irisanlemon (opsional)
  10. Bahan halus (uleg halus) :
  11. 1 siungbawang putih (besar)
  12. 1/2 buahbawang bombay
  13. 3-5 buahcabai merah kering (saya: 5 buah cabai rawit)
  14. 1/2 sdtlada
  15. Bumbu :
  16. 1 sdmsaus sambal
  17. 1 sdtsaus tiram
  18. 1 sdmkecap jamur (ini agak asin & pekat warnanya)
  19. 1 sdmkecap manis pekat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan (tauge & mie nya lupa difoto). Tahu digoreng kering, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bahan halus (saya bahannya diiris2 semua) hingga wangi. Beri bumbu, aduk2. Masukkan daging ayam (saya: crab stick).

  3. 3

    Masukkan mie, besarkan api aduk rata. Tuang telur, biarkan beberapa detik, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan sawi hijau dan tomat. Aduk hingga semuanya matang merata. Masukkan tauge dan tahu, aduk sebentar dan matikan api.

  5. 5

    Sajikan dengan irisan lemon, jika suka. Saya kelupaan, padahal sudah beli 😁. Enak ini mie nya 👍😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irene MN
Irene MN @IreneMN_15229740
pada
Bintaro, Tangerang Selatan
Saya suka masak tapi bukan berarti saya pintar masak 😂😂 Masih dalam tahap belajar. Saya sangat terbantu dengan Cookpad karena banyak teman2 yg berbagi resep dan tips dengan murah hati 😍 Makasih buat semua yg berbagi resep di Cookpad ini 🤩Posting resep pertama kali di Cookpad tgl. 25 Januari 2019.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa