Akhirnya bebikinan juga ini Gulai Korma khas Minang dengan bahan daging ayam, karena memang adanya stok itu😁Sejujurnya aku maju mundur untuk bikin ini, karena ada bumbu kayu manis di dalamnya dan juga cengkeh😂Tapi bismillah baca resep kembali dengan penuh keyakinan. Takaran bumbu juga saya sesuaikan yaa, karena saya bikin sedikit. Ternyata oh ternyata ini enak teman-teman...🥰Makasih banyak Uni @desmawatikuretangin untuk resepnya. Semoga berkenan yaa#PekanPosbar#MasakanDariMinang#CCC_GulaiKurma#PejuangGoldenBatikApron#Lia_GoldenBatikApron#ResepLia2023#CookpadCommunity_MalangSource : @desmawatikuretanginhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16190423

Dapat pesan dari mamah di ajakin ikutan kelas gulai kurma auto mikir dong kurma di gulai?? Karena penasaran langsung deh gabung kelas.Setelah ikutan kelasnya jadi tau bahwa ternyata gulai Kurma atau gulai kormaini dinamakan gulai Korma karena rasanya manis. Dan Ini adalah salah satu menu khas Minang saat lebaran yang di buat untuk anak-anak karena di Sumatera Barat masakannya identik dengan yang pedas-pedas jadi terciptalah gulai korma ini. Biar saat lebaran anak-anak juga bisa menikmati gulai.Saya memasak sesuai resep aslinya uni @desmawatikuretangin karena pengen tau gimana rasa gulai kurma yang ternyata bahan utamanya adalah daging sapi dan ternyata ini enak anak-anak juga suka.#CCC_GulaiKurma#KulaEtam_MenuKhasMinang#MenuKhasMinang#PekanPosbar#MasakanDariMinang#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#PejuangGoldenBatikApron

Beberapa waktu lalu alhamdulillah ikut kelas cookingnya cookpad, belajar masakan nusantara dari tanah Minang, bljr lgsg bersama uni @desmawatikuretangin .. Setauku masakan khas minang itu selalu pedas dan berempah.. ternyata ada yg manis2 juga ya, macam ini, walau namanya korma ernyata didalamnya gak pakai korma sbg bahan dasarnya hehehe. Aslinya di resep menggunakan bahan utama daging, krn kmrn habis pergi2 dan mepet waktu, sy sesuaikan dengan yg ada dirumah saja yakni saya ganti dg ayam dan telur rebus.. memanfaatkan apa yg ada di kulkas ya mak yaa🤗😁.Source resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16190423#mingguke49#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos_MasakanMinang#Kopijos#SelaluIstimewa#CCC_GulaiKurma#CookpadCommunity_Yogyakarta

Source : Uni @desmawatikuretangin#BakulAreng_MasakanMinang#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#MasakanDariMinang

FYI..gulai korma/kurma khas Minang ini bukanlah gulai yg ada isian buah kurmanya. Masakan ini tercipta karena saat lebaran, hampir semua masakan Minang menggunakan cabe dalam masakannya, maka muncullah gulai ini supaya anak-anak bisa ikut menikmatinya juga.Dinamakan gulai korma karena rasanya manis semanis buah kurma. Rasa manis dari masakan ini didapat dari daging itu sendiri. Daging yg digunakan biasanya daging kerbau, sapi, kambing atau ayam. Kuncinya, daging harus fresh ya. Oya, misalkan menggunakan ayam dalam resep ini, ayam yg digunakan adalah 1 ekor atau setara 1 kg. Disini saya mencoba menggunakan ikan patin, ternyata nikmat juga lho.Untuk santan kental itu didapat dari santan perasan pertama dan santan encer didapat dari perasan kedua dan ketiga. Penggunaan santan hasil perasan sendiri lebih memperkaya rasa dari gulai ini. Untuk penggunaan santan instan maka santan encer diganti dengan air dan santan kental diganti dg santan instan, cuman disini takaran santan instan saya pakai cukup 200 ml saja.Makasie banyak mb @desmawatikuretangin untuk informasi2 diatas terkait masakan ini, tips dan trik serta resepnya. Semoga ilmu, resep, tips dan trik yg dibagi menjadi ladang pahala akak 🥰💕🙏#CCC_GulaiKurma#BakulAreng_MasakanMinang#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#MasakanDariMinang#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Desma

Cookpad Cooking Class bersama uni @desmawatikuretangin, gak tau rasanya kalau belum coba sendiri dan ternyata enakk.. Saya suka.. Saya suka.. 🥰.#CCC_GulaiKurma#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#KOPIJOS_MASAKANMINANG#MasakanDariMinang

Assalamu'alaikum... Teman2, salam sejahtera dan sehat selalu ya🙏Pekan PosBar Minggu Pertama di Bulan Januari 2023 di Cookpad Indonesia.Seru banget semalam di kelas Gulai Korma/Gulai kurma masakan khas dari Minang dengan mentor mba @desmawatikuretangin yang sudah memberikan materi di kelas telegram kemarin. Terima kasih Smoga berkah sehat2 bersama keluarga ya, Walau pun saya cuma bisa menyimak saja karna ada kendala dengan sinyal berhubung Batam dan sekitarnya sampai ke tj.pinang listrik mati bergilir walau pun tidak total seperti sehari sebelum nya, dan saya beruntung berada di tengah klg suami yg asli Minang dan satu kampung dengan mba desmawati, so pasti tempat bertanya olwes kk ipar😁Resep: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16190423#PekanPosbar #MasakanDariMinang#CCC_GULAIKURMA#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunKhasSumatera#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#Bakerpad_Community#CookpadIndonesia#SemuaAdaDiCookpad#Myeveryday_Cookpad#CookpadComumunity#CookpadComumunity_id#TentangComunitas_Cookpad

Source @desmawatikuretanginIkutan Cookpad Cooking Class Gulai Kurma menghasilkan anak2 yg bolak2 nanyain masakan udah mateng apa belum dan mendadak duduk rapi di meja makan nunggu ibunya selesai masak 😂 anak2 bilang dapur wangi ☺️ makasih Uni resepnya. Daging kuganti ayam krn di kulkas aku msh nyimpen ayam. Aku bikin setengah resep krn memang bahan yg kupunya sedikit#ccc_gulaikurma #pekanposbar #masakandariminang #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_tangerang

18.01.2023Minggu ke 3 mengGoda bareng Komunitas Paders dengan tema "KENALAN DONG, BUMBU!" Nah ada 1 bumbu disini yg belum pernah ku coba. Yap adas manis. Kayanya ini yg berperan bikin si gulai jd manis.Gulai korma atau kurma ini ga pake kurma yaa cuma namanya memang gulai korma. Tipe gulai ini gurih manis ga pake cabe sama sekali. Alhamdulillah approved deh sama Kai. Resep aslinya milik uni @desmawatikuretangin pakai daging ya, aku pake ayam sama kentang aja.#Goda_BaruKenal#GodaPaders_2022#KomunitasPaders#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron

Mengikuti kelas Gulai Korma Khas Minang nya Uni @desmawatikuretangin jadi mengingatkan zaman waktu kecil dulu....Kalaau ada Baralek atau Pesta Pernikahan di Padang selalu ada Gulai Merah dan Gulai Putih dan ini menjadi kesukaan Kami dulu 🤭.Kalau Gulai Merah seperti Randang atau Kalio Daging, kalau Gulai Putih adalah Gulai Korma ini. Karena Gulai Korma ini tidak pedas maka dia jadi favorit bagi anak-anak kalau pergi Baralek /Pesta Pernikahan untuk lauk makan nasinya 🤭.Yuk langsung masak..... daging sapi saya ganti dengan daging ayam 👍👍.Source : @desmawatikuretangin#CCC_GULAIKURMA#Sumandan_KhasMinang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar

Awal tahun belajar kembali di Cookpad Cooking Class bersama mentor Uni @desmawatikuretangin kita belajar memasak Gulai Korma. Yang ada dipikiran langsung korma dimasak spt apa yah rasanya...🤔. Setelah membaca materinya ternyata bukan korma yg dimasak, namun rendang yg dimasak utk anak² sehingga rasanya tdk pedas. Secara masakan khas minang pada umumnya memiliki rasa yg pedas, sehingga spy anak² bisa ikut menikmatinya dibuatlah gulai korma ini.Ada sedikit pengalaman saat mencari bahan bumbu dipasar, jadi pedagang dipasar tdk tahu adas manis, malah bilangnya kayu manis mungkin... Lalu saya search di google spt apa adas manis, setelah ditunjukkan pedangangnya baru ngeh dan menyebut kl itu adas pulasari. Begitu pula lada munggu mereka tahunya kapulaga. Jadi intinya sebenarnya bumbu tsb ada di daerah kita hanya namanya saja yg berbeda² tiap daerah.Terimakasih Uni @desmawatikuretangin utk sharing ilmunya ...🙏🏻🙏🏻 Semoga Uni dan keluarga sehat selalu dan berkat melimpah... Amin....🥰Source : desmawati kuretanginLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16190423-gulai-korma-khas-minang?ref=you_tab_saved#CCC_GulaiKurma#CookpadCommunity_Yogyakarta#PekanPosbar#MasakanDariMinang#Kopijos #Kopijos_MasakanMinang#SelaluIstimewa#PejuangGoldenBatikApron#PGBA49

Masak Gulai Korma Khas Minang ala @desmawatikuretangin daging saya ganti ayam #CCC_GulaiKurma #PekanPosbar #MasakanDariMinang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta