66. Krengsengan Hati dan Rempela Ayam

Irma Anisa
Irma Anisa @irmaanisa27
Kediri, Jawa Timur

Tantangan minggu ini memasak setiap bagian ayam... Dan saya pilih untuk memasak hati dan ampela....

Krengsengan Hati rempela ayam recook resepnya kak @kawede
Rasanya mantul gurih sedap dan tidak amis.

Ini saya buat 2 versi karena si kecil ikut makan. Saya ambil kan sedikit untuk dia dan saya tambahkan cabai untuk Sisanya...

Thanks kak @kawede resepnya mantul

#setiapbagianayam
#masaksetiapbagian
#masakbarenganak
#GenerasiAprontis
#pekanke7
#CookpadCommunity_Malang

66. Krengsengan Hati dan Rempela Ayam

Tantangan minggu ini memasak setiap bagian ayam... Dan saya pilih untuk memasak hati dan ampela....

Krengsengan Hati rempela ayam recook resepnya kak @kawede
Rasanya mantul gurih sedap dan tidak amis.

Ini saya buat 2 versi karena si kecil ikut makan. Saya ambil kan sedikit untuk dia dan saya tambahkan cabai untuk Sisanya...

Thanks kak @kawede resepnya mantul

#setiapbagianayam
#masaksetiapbagian
#masakbarenganak
#GenerasiAprontis
#pekanke7
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4-5 orang
  1. 1/2 kghati dan Rempela Ayam (5 pasang hati rempela)
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1 ruasjahe (me: ½ sdt jahe bubuk)
  4. 2 batangdaun bawang
  5. Bumbu halus
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 butirkemiri
  9. 5 buahcabe rawit atau sesuai selera
  10. Bumbu pelengkap
  11. 3 sdmkecap manis
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Sedikitminyak untuk menumis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bersihkan hati dan Rempela Ayam di bawah air yang mengalir.

  2. 2

    Didihkan air. Masukkan Rempela, daun jeruk dan jahe. Masak selama ± 15 menit atau hingga Rempela setengah matang (tes tusuk)

  3. 3

    Kemudian masukkan hati dan aduk sebentar. Masak selama 5 menit. Kemudian tiriskan.

  4. 4

    Potong potong Rempela dan hati ayam. Sisihkan.

    Bisa juga d goreng terlebih dahulu.

  5. 5

    Siapkan bumbu halus.

  6. 6

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang dan harum.

    Kemudian masukkan bumbu pelengkap. Aduk rata

  7. 7

    Masukkan Rempela. Aduk rata. Masak sebentar.

    Kemudian masukkan hati. Aduk rata.

  8. 8

    Tambahkan air secukupnya dan masak hingga air sedikit berkurang atau set.

  9. 9

    Karena si kecil ikut makan Saya ambil kan sedikit yang tidak pedas.

    Kemudian saya tambahkan cabai yang sudah di iris tipis ke sisa yang masih ada d wajan.

  10. 10

    Aduk rata. Masak sebentar hingga matang sempurna.

    Jangan lupa tes rasa.

    Krengsengan Hati rempela ayam siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Anisa
Irma Anisa @irmaanisa27
pada
Kediri, Jawa Timur
Ibu dengan 3 bocil.... Senang bebikin yang simple.Merindu dunia perancangan....Merindu melembur buat maket dan desainnya...
Lebih banyak

Komentar (2)

Sujika Nur
Sujika Nur @jeday
Daun bawangnya kapan di masukkan?

Resep Serupa