Sambalado tanak (khas Padang)

Amri Permato @Amri74
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu dengan minyak goreng secukupnya sampai harum... (+/- 2 menit saja)
- 2
Masukkan santan... sambil di aduk-aduk rata sampai mendidih dih dih.... (+/- 15 menit
- 3
Siapkan bahan utama.. telor puyuh, kentang, petai dan ikan asin tete plus asam kandis sebagai pelengkap terakhir..
- 4
Masukkan kentang, ikan asin dan petai... biarkan sampai bumbu mengeluarkan minyak sambil diaduk-aduk sekali-kali... (+/- 20 menit)
- 5
Masukkan telur puyuh.... biarkan lagi sampai mengental... sekali kali diaduk.... (+/- 30 menit)
- 6
Kecilkan api, daaan... masukkan asam kandis biarkan lagi sampaai 30 menit hingga kuah jadi kental... dan siap dihidangkan sebagai lauk dan nasi panass..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Sambalado tanak (khas padang Panjang) Sambalado tanak (khas padang Panjang)
Samba lado tanak kesukaan suami... alhmdllah suami smpe nambah2... hihihiMaklum org padang yah doyannya msakan khas padang jg... Echye NaSudirman -
Sambalado tanak khas padang Sambalado tanak khas padang
Sambalado tanak ini rasan hukumya ngangenin,resep turun temurun bundo kanduang 😁😁,apa lagi kalaw selera sedang drop langsuang batambuah makan ambo.. 😅😅 DonNa Elvina -
Sambalado Tanak (ala Padang) Sambalado Tanak (ala Padang)
Sambalado Tanak adalah sambalado kesukaan keluargaku sekaligus sambalado khas Minangkabau...buatnya ngga perlu bumbu yg banyak, tp rasanya mantap... MAMI TACI -
Sambalado Tanak khas Padang Sambalado Tanak khas Padang
Karena mahal kalau beli jadi, mari coba dibuat saja, karena hasilnya selain banyak dan puas dengan hasil masakan sendiri. Mama Adiba -
Sambalado Tanak (Masakan Padang) Sambalado Tanak (Masakan Padang)
Yg suka masakan padang apalagi menu jengkol itu onde mande enak nyo 👍😃 Rina Lestari -
Sambalado Tanak Khas Padang (Rajanya sambal Minang) Sambalado Tanak Khas Padang (Rajanya sambal Minang)
Bunda tau kan kalo rendang makanan no.1 enak di dunia, nah ini dia sodaranya rendang nih, masih family hehe. Kalo lihat sepintas, ini seperti gulai ataupun kalio, bedanya, kalo gulai itu isian proteinnya ato lauknya lebih banyak sbg makanan utama, kalo ini adalah sejenis sambal yang cuma bs dijadiin makanan pendamping utk makan lauk spt ikan asin. Bisa juga dimakan bersama lalapan. Isian sambalado ini adalah kacang roti, pete sama maco harus dimasak bersamaan supaya empuk, artinya tdk dimasak terpisah, dan porsi isiannya cuma sedikit, hanya utk memberi rasa pada masakan. Perbedaan selanjutnya dari gulai adalah, jumlah cabenya yang dominan drpd bumbu lain, namanya juga sambalado, pastinya "lado" nya lebih banyak, hihi Amelia -
Sambalado tanak khas minang Sambalado tanak khas minang
Saya sgt suka samba lado tanak ini,apalagi ini resep dr mama saya sendiri,klo buat lauk ini auto nambah2 makannya hehe Adzkia Az Zahra -
Sambalado Tanak (Khas Minang) Sambalado Tanak (Khas Minang)
Sambalado tanak khas minang dg citarasa yang menggugah selera Suyuunn -
Sambalado Tanak khas Padang (telor puyuh,jengkies,teri) Sambalado Tanak khas Padang (telor puyuh,jengkies,teri)
Pertama kali bikin diajarin mama🖤 Azkia Olivia -
Sambalado Tanak Ala Padang Sambalado Tanak Ala Padang
Bismillah...Yang orang asli dari Sumatera Barat pasti udah ngga asing ama sambalado tanak kan ya moms? Dikampung aslinya sumbar sana, sambalado tanak ini dimasak dalam kuali dengan api dari bahan bakar kayu. Hasil akhirnya mirip kalio, namun dengan rasa yang lebih pedas dan warna minyaknya yang kemerahan. Bagi pecinta makanan pedas dan asin rekom bgt ini buat dicoba ☺️#WeekendChallenge#DiRumahAja#CookpadCommunity_Depok#KelapaSeribuManfaat#CABEKU Mimi 4A Cookery
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1433045
Komentar