Oseng Dada Ayam

Firsta
Firsta @first_hadits
Mojokerto

Siapa nih yang suka makan nasi anget pake bumbu masakan? Asli, ini wajib dicoba. Sebenernya resep ini bisa jadi bumbu panggang ayam. Tinggal panggang aja ayamnya. Tapi ini aku lagi bikin oseng aja. Karena males banget mau panggang ayam. Oke cus ke resep.

Oseng Dada Ayam

37 orang berencana membuat resep ini

Siapa nih yang suka makan nasi anget pake bumbu masakan? Asli, ini wajib dicoba. Sebenernya resep ini bisa jadi bumbu panggang ayam. Tinggal panggang aja ayamnya. Tapi ini aku lagi bikin oseng aja. Karena males banget mau panggang ayam. Oke cus ke resep.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1/2 kgdaging ayam (aku pake dada)
  2. Bumbu halus:
  3. 10 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 4 butirkemiri
  6. 1 cmjahe
  7. 1 cmlengkuas
  8. 1 onscabai merah
  9. 5 buahcabe rawit (optional)
  10. 1 sdtketumbar
  11. Bahan lain:
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 batangserai
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaPenyedap
  17. secukupnyaAir
  18. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera. Saya potong dada ayam kotak kecil. Jika mau dijadikan ayam panggang baiknya potong besar besar ya. Setelah itu cuci bersih beri sedikit perasan air jeruk nipis dan diamkan 15 menit

  2. 2

    Haluskan semua bumbu. Saya saya blender. Jadi saya tambahkan air.

  3. 3

    Tuangkan bumbu ke dalam wajan. Karena bumbu yang saya blender mengandung air, saya didihkan dulu hingga air menyusut, lalu setelah menyusut saya tambahkan minyak goreng secukupnya

  4. 4

    Masukkan daun salam dan batang serai.

  5. 5

    Masukkan potongan ayam.

  6. 6

    Jangan lupa tambahkan gula garam dan penyedap sesuai selera. Kalau saya lebih suka agak manis.

  7. 7

    Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga bumbu matang dan air benar-benar surut.

  8. 8

    Bisa langsung dinikmati dengan nasi hangat. Atau disimpan frozen untuk persediaan lauk.

  9. 9

    Jika ingin dipanggang, tinggal panggang hingga sisi kecoklatan satu persatu potongan ayam di atas teflon/alat panggang lainnya. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firsta
Firsta @first_hadits
pada
Mojokerto
Masak asik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa