Bihun Goreng Sambal Kacang

Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
Malang kota

Source : @dapurade50

Sudah lama banget ini kusimpan karena ingin banget membuat bihun dengan sambal kacang seperti yang dijual dipinggir jalan jakarta sebagai pelengkap nasi uduk.

Teringat waktu SMP di kantin ada yang jual bihun dan sambal kacang dan pas banget buat sarapan. Dulu sering beli yang jualan mpok-mpok asli betawi. Sambal kacang nyaa ituu loh yang dari dulu pengam banget resepnya.

Terimakasih mamak.. resepmu menuntaskan rasa kangen ku untuk pulang kampung ke Jakarta.. 🙏🏻❤️🤗, rasa sambal kacangnyaa mirip dengan yang aku rasakan waktu SMP saat jajan di kantin.. sukaa

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Ade
#CookpadCommunity_Malang
#BALONChallenge
#CeCABEan
#SemeruColam2023
#SeleraMasakNusantaraKulinerPedasLokal

Bihun Goreng Sambal Kacang

35 orang berencana membuat resep ini

Source : @dapurade50

Sudah lama banget ini kusimpan karena ingin banget membuat bihun dengan sambal kacang seperti yang dijual dipinggir jalan jakarta sebagai pelengkap nasi uduk.

Teringat waktu SMP di kantin ada yang jual bihun dan sambal kacang dan pas banget buat sarapan. Dulu sering beli yang jualan mpok-mpok asli betawi. Sambal kacang nyaa ituu loh yang dari dulu pengam banget resepnya.

Terimakasih mamak.. resepmu menuntaskan rasa kangen ku untuk pulang kampung ke Jakarta.. 🙏🏻❤️🤗, rasa sambal kacangnyaa mirip dengan yang aku rasakan waktu SMP saat jajan di kantin.. sukaa

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Ade
#CookpadCommunity_Malang
#BALONChallenge
#CeCABEan
#SemeruColam2023
#SeleraMasakNusantaraKulinerPedasLokal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 2 kepingbihun
  2. 1 batangdaun bawang
  3. 1/4kol
  4. 1 butirtelur
  5. 1 buahwortel, iris
  6. 3 butirbakso sapi
  7. 1 buahsosis
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1 sdtkecap asin
  10. 2 sdmminyak wijen
  11. 1 sdtkaldu jamur
  12. Bahan bumbu bihun
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 butirbawang merah
  15. 1 sdmudang kering /ebi
  16. 2 butirkemiri
  17. 1 buahtomat
  18. 1/4 sdtlada
  19. Bahan Sambal Kacang
  20. 10 buahcabe rawit merah
  21. 2 siungbawang putih
  22. 2 sdmkacang goreng
  23. 1jeruk limo
  24. 1/4 sdtgaram
  25. 1 sdmcuka
  26. 1/4 sdtgula pasir
  27. 100 mlair
  28. Pelengkap
  29. Emping
  30. Bawang goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus air hingga mendidih, matikan lalu siram ke bihun, tiriskan. Lalu beri kecap manis dan minyak wijen, aduk rata. Kemudian iris-iris bakso, sosis dan sayuran

  2. 2

    Uleg bumbu bihun

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan bakso dan sosis, aduk rata hingga matang, kemudian orak arik telur

  4. 4

    Masukkan sayuran, masak hingga agak layu, lalu masukkan bihun. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur. Setelah merata tambahkan iriaan daun bawang. Bihun siap disajikan

  5. 5

    Untuk bahan sambal Kacang : goreng sebentar cabe rawit dan bawang putih. Lalu uleg bersama garam. Kemudian tambahkan kacang goreng. Uleg kembali hingga halus

  6. 6

    Rebus bumbu sambal dan air hingga mendidih. Tambahkan gula pasir, aduk rata. Lalu beri cuka. Aduk rata kembali, matikan api.

  7. 7

    Sajikan bersama bihun goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
pada
Malang kota
Number,book,chocolate and travellingIG : @kaianiandra
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa