Balado Ikan Makarel #370

DiYos Nie
DiYos Nie @_Diyos

Bismillahirrohmanirrohim..
Ikut meramaikan Posbar #HariLautSedunia yg jatuh pada tgl 8 Juni kemarin,
Memanfaatkan ikan yg ada di Freezer belum terolah.. Karena bosen buat ikan goreng, Akhirnya dibikin balado aja.. Alhamdulillah Enaaak.. hihi😍🤤

#Semangcook_Seafood
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

Balado Ikan Makarel #370

Bismillahirrohmanirrohim..
Ikut meramaikan Posbar #HariLautSedunia yg jatuh pada tgl 8 Juni kemarin,
Memanfaatkan ikan yg ada di Freezer belum terolah.. Karena bosen buat ikan goreng, Akhirnya dibikin balado aja.. Alhamdulillah Enaaak.. hihi😍🤤

#Semangcook_Seafood
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 500-600 grikan Makarel (1 ikan makarel besar + 2 ikan makarel kecil)
  2. 1/2 buahjeruk lemon
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Secukupnyaminyak untuk menggoreng Ikan dan menumis bumbu
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. Bumbu Balado :
  8. 8 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 10 buahCabe merah keriting
  11. 1 buahTomat besar/2 buah Tomat kecil
  12. 5 BuahCabe Rawit merah
  13. 4 butirkemiri sangrai
  14. Bumbu perasa :
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. 1 sdtGula Aren/Gula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan,
    Buang Kepala Dan jeroan ikannya.. Cuci bersih dg air mengalir.
    Potong2, Kemudian Marinasi dg garam Dan perasan lemon Selama 15 menit.

  2. 2

    Goreng ikan hingga garing di kedua sisinya... Sisihkan..

  3. 3

    Rebus bawang merah, bawang putih, Cabe merah, Cabe Rawit Dan tomat hingga lunak/matang. Haluskan.. Tambahkan kemiri sangrai, haluskan kembali.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak di Wajan/Teflon, tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk Dan daun salam tumis hingga layu. (Tambahkan sedikit air tunggu hingga mendidih)

  5. 5

    Masukkan ikan yg sudah di goreng tadi, aduk rata, tambahkan bumbu perasa, garam, kaldu bubuk Dan Gula arennya.. Aduk, cek rasa, masak hingga bumbu meresap

  6. 6

    Dan bumbu mengering, Matikan api

  7. 7

    Sajikan bersama nasi hangat, enaak😍🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DiYos Nie
DiYos Nie @_Diyos
pada
A Happy mom of two lovely boys (5 years old and 3 years old) and A Happy wife of a lovely husband 🥰🤗Resep-resep simple dan mudah dibikin,berdasarkan pengalaman pribadi, orang tua, saudara dan hasil cooksnap teman-teman penulis Cookpad lainnya.Jika ada pertanyaan mengenai resep jangan sungkan untuk bertanya, saya akan menjawab semua pertanyaan semampu saya.. 🥰🤗Terima Kasih sudah berkunjung di halaman catatan resep saya. Semoga bermanfaat, jangan lupa Cooksnap ya kalau udah dicoba resepnya.. hihiAku tunggu😆🤭First Recipe on 22 July 2022Alumni Generasi Aprontis 2023-2024Alumni Balon Challenge 2024IG : @diyosnieTikTok : @diyosnieFacebook : @DiYos Nie
Lebih banyak

Resep Serupa