Persiapkan semua bahan bahan.

Mixer dg kecepatan rendah putih telur hingga berbusa.

masukkan gula pasir, garam halus dan sp kemudian mixer kembali dengan spead maximal hingga mengembang.
(kira kira 10 menit)

Setelah mengembang, turunkan kecepatan mixer.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, mixer sebentar saja asal rata dengan spead paling rendah. (5 menit)

Masukkan susu cair dan minyak goreng, aduk balik dengan spatula hingga rata.

Setelah rata bagi adonan menjadi 2,
satu putih / tanpa tambahan pewarna.
satu coklat, dengan tambahan coklat bubuk dan pewarna coklat, aduk hingga tercampur rata.

Olesi loyang dg minyak goreng dan taburi dengan tepung terigu tipis tipis.

Siapkan dan panaskan panci pengukus, beri kain / serbet bersih pada tutup panci pengukus.
(Agar air dari uap pengukus tidak jatuh ke adonan bolu)

Tuang adonan coklat, kukus selama 5 menit.
Setelah 5 menit masukan adonan putih ratakan lalu kukus lagi 5 menit.
lakukan selang seling sampai adonan habis.

Setelah adonan habis kukus selama 20 menit atau hingga bolu matang.

Setelah matang, Matikan api dan dinginkan.

Keluarkan bolu kukus dari cetakan, potong potong dan sajikan.

Note :
Selama proses mengukus gunakan api paling kecil ya.

Jika ingin disajikan sebagai hampers/ hantaran idul fitri kemas dengan mika dan beri hiasan pita.

Selamat mencoba dirumah🫶🏻✨