Bolu Kukus Putih Telur

Sheryn Azahrah
Sheryn Azahrah @sheryn04
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Sudah menjadi tradisi kita membawa hantaran di Hari Raya untuk keluarga. Hantaran bisa berupa masakan atau kue2, lebih spesial lagi kalau kita buat sendiri yaa. Karena stok putih telur berlimpah saya buat bolu putih telur, tekstur bolu ini padat tapi lembut pasti semua suka deeh🥰

#GenerasiAprontis
#ResepMingguKe52
#BALONChallenge
#RamadanPilihMasak
#HantaranIstimewa
#posbar
#BalonWeek30

Bolu Kukus Putih Telur

Sudah menjadi tradisi kita membawa hantaran di Hari Raya untuk keluarga. Hantaran bisa berupa masakan atau kue2, lebih spesial lagi kalau kita buat sendiri yaa. Karena stok putih telur berlimpah saya buat bolu putih telur, tekstur bolu ini padat tapi lembut pasti semua suka deeh🥰

#GenerasiAprontis
#ResepMingguKe52
#BALONChallenge
#RamadanPilihMasak
#HantaranIstimewa
#posbar
#BalonWeek30

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 loyang
  1. 300 mlputih telur suhu ruang
  2. 1 sdtSP
  3. 1/4 sdtcream of tartar /cuka/air jeruk lemon
  4. 250 grgula pasir (gula halus)
  5. 250 grtepung protein sedang
  6. 100 mlminyak sayur
  7. 100 mlsantan (1 kara 65ml + air)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtvanilli
  10. Secukupnyacoklat bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan
    - Panaskan kukusan
    - Kocok putih telur, SP & cream of tartar (air cuka) sampai berbusa lalu masukan gula pasir/gula halus secara bertahap di mix kecepatan tinggi sampai flufy & berjejak

  2. 2

    Turunkan speednya lalu masukan tepung yg sdh diayak dengan garam & vanilli bergantian dengan campuran minyak & santan, aduk rata. kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian beri pewarna

  3. 3

    Siapkan loyang tulban uk. 22 poles sedikit minyak lalu masukan adonan pertama kukus 5 mnt lalu taburi rata coklat bubuk kukus lg 1-2 mnt, lakukan untuk adonan selanjutnya

  4. 4

    Adonan terakhir masuk lalu kukus selama 20-25 mnt, tes tusuk. Tunggu dingin bolu lalu keluarkan dr loyang, potong2 lalu siap disajikan untuk teman minum teh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sheryn Azahrah
Sheryn Azahrah @sheryn04
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Komentar

Resep Serupa