Lumuri ikan dengan bumbu ikan goreng diamkan 15 menit, goreng ikan dengan api sedang sampai kering, biarkan dingin baru di suwir suwir

Panaskan wajan tumis bumbu halus masukan serai,daun salam,dan daun jeruk aduk rata

Tambahkan garam dan,gula pasir masak sampai bumbu matang dan kering

Masukan ikan aduk aduk sampai bumbu tercampur rata dengan ikan

Selesai (cukup simpel kan bunsay)😀😀