MANTAU KUKUS ISI RAGOUT
Mantau, kudapan siap olah yang banyak dijual di swalayan dapat dimasak dengan berbagai cara. Ada yang memasak dengan cara digoreng dan ada pula yang dikukus. Kali ini saya mengolahnya dengan cara dikukus dan ditemani ragout.
MANTAU KUKUS ISI RAGOUT
Mantau, kudapan siap olah yang banyak dijual di swalayan dapat dimasak dengan berbagai cara. Ada yang memasak dengan cara digoreng dan ada pula yang dikukus. Kali ini saya mengolahnya dengan cara dikukus dan ditemani ragout.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air dalam kukusan, setelah mendidih, kukus mantau selama 15 menit
- 2
1. Kukus kentang dan wortel sampai matang.
2. Potong kotak kecil kentang dan wortel yang sudah dikukus.
- 3
1. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay, aduk2 sampai harum, kemudian masukkan ayam. Aduk2 terus sampai ayam matang
2. Masukkan potongan kentang dan wortel, masukkan masako, gula, garam dan lada. Aduk2 sebentar, sisihkan
3. Cairkan mentega pada teflon, setelah mentega cair, masukkan tepuing terigu dan aduk2 sampai terigu dan mentega bercampur. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk2.
3. Setelah tercampur rata, masukkan adonan kentang dan wortelnya, aduk2 sampai tercampur rata.
- 4
1. Bolongin tengah mantau.
2. Atur daun selada kemudian tuang adonan ragout.
3. Siap dihidangkan.
- 5
sisa bahan bisa diolah jadi mantau ragout goreng (resep ada di daftar resep saya).
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar