Three Cup Chicken (ayam tiga cangkir :p)
Gara2 lihat di AFC, jadi mencoba. Tapi ini dimodif disesuaikan dengan bahan yg ada dan lidah org rumah. Puji Tuhan pd doyan lgsg ludes. Ini sih kemarin dibilangnya masakan khas di taiwan.
Gak tau knp namanya bgini, nanti mau cb googling sejarahnya hehe. Harusnya si masak pk claypot tp gada jd ya ala ala aja. Dan harusnya gorengnya pun pake minyak wijen item, tp krn mahal, sy pk minyak wijennya buat tumis aje.... Gorengnya pk minyak biasa.
Three Cup Chicken (ayam tiga cangkir :p)
Gara2 lihat di AFC, jadi mencoba. Tapi ini dimodif disesuaikan dengan bahan yg ada dan lidah org rumah. Puji Tuhan pd doyan lgsg ludes. Ini sih kemarin dibilangnya masakan khas di taiwan.
Gak tau knp namanya bgini, nanti mau cb googling sejarahnya hehe. Harusnya si masak pk claypot tp gada jd ya ala ala aja. Dan harusnya gorengnya pun pake minyak wijen item, tp krn mahal, sy pk minyak wijennya buat tumis aje.... Gorengnya pk minyak biasa.
Cara Membuat
- 1
Marinate ayam yang sudah dicuci dan dipotong kecil, diamkan didalam kulkas sekitar 5jam. (Bumbu buat marinate: saus inggris, saus teriyaki, soy sauce, shoyu, kecap bango, jahe sedikit)
- 2
Goreng ayam yang sudah dimarinate selama kurang lebih 5jam biar bumbu nya meresap. Lalu sisihkan
- 3
Tumis bawang putih dengan minyak wijen dan mentega. Sampai harum. Lalu masukkan sisa kecap marinate ayam nya. Lalu tambahkan angciu (bole skip), masukan ayam aduk rata dan tambahkan lagi kecap dan saus2nya banyak nya sesuai selera, boleh tambah air kl mau berkuah. Koreksi rasa. Lalu setelah matikan api, tambahkan daun kemangi, ini yang membuat ciri khas dari threecupchicken, kl gada kemangi gajadi deh.... Harumnya beda
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Taiwanese Three Cups Chicken (Ayam 3 Cangkir - 三杯雞) Taiwanese Three Cups Chicken (Ayam 3 Cangkir - 三杯雞)
Taiwanese Three Cups Chiken (三杯雞 san bei ji) adalah salah satu menu tradisional khas Taiwan.“San 三” = 3“Bei 杯” = cangkir“Ji 雞” ayamSebutan 3 cangkir ayam, diresap dari gabungan bumbu yang digunakan untuk memasaknya.1 cangkir arak beras, 1 cangkir sesame oil dan 1 cangkir soya sauce.Namun, takaran saus yang benar-benar dipakai dalam mengolah “San bei ji” tetap disesuaikan dengan porsi ayam yang akan dimasak. Lidah si pemasak dan selera si penikmat makanan juga berpengaruh.Sausnya gurih, belum lagi aroma minyak wijen dan daun kemangi yang hampir tidak bisa ditolak untuk mendatangkan selera makan. Jahe yang ditumis mirip teknik goreng sampai kering, justru menurut saya lebih enak dari daging ayamnya sendiri.
-
三杯鸡 three cup chicken 3 mangkok ayam 三杯鸡 three cup chicken 3 mangkok ayam
ternyata tidak sulit membuat san bei ji dan rasanya tidak kalah sama panda express 😆😆
-
Three Cup Chicken Taiwan Style ala Tiger Kitchen Three Cup Chicken Taiwan Style ala Tiger Kitchen
Awalnya saya juga gak mengenal resep ini, tapi gegara suami yang request, maka cari deh resep ayam three cup ini. Enak lho moms walaupun bumbunya boros juga hehehe, boleh dicoba..:)
-
Roasted Chicken (Ayam Panggang) Roasted Chicken (Ayam Panggang)
Karena di ovennya hampir 2 jam, jadi matang merata sampai ke dalamnya ya dan dagingnya super empuk banget😋😋 mungkin kalau di tambah madu rasanya akan semakin yummy, tapi tadi gak pakai karena baru ingat saat ayamnya sudah masuk oven😅#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa
-
Gulai Ayam (Chicken Curry) Gulai Ayam (Chicken Curry)
Ceritanya pengen bikin gulai ayam atau kari ayam ala India. Dan ini ternyata enak banget walau makan cuma sama nasi putih biasa.Rasanya sudah dominan manis, gurih, asin ya. Tp mirip mirip lho 🤭#GenerasiAprontis#AlaResto#PilihMasakBarengAnak
-
Tahu Ayam Cincang Tahu Ayam Cincang
Minggu 17... tahu, apapun olahannya pasti jadi favorit. Biar agak2 beda, kali ini dimasak dg ayam cincang. Plus aroma minyak wijen yg harum...#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_semarang
-
Ayam Tulip / Chicken Drumstick Ayam Tulip / Chicken Drumstick
Memeriahkan acara rutin bulanan #KomBes yaitu POT BERBISIK yang temanya adalah Anyep alias ayam nyemplung..🐓🐔Kali ini ayamnya pilih bagian sayap yang nyemplung ke bumbu marinasi, lanjut nyemplung ke tepung, terus nyemplung ke minyak goreng deehh..jadilah Chicken Drumstick ini..🍗🍗Masih recook dari resepnya Mba Phie..yang simpel cara buatnya dan rasanya selalu pass dilidah keluarga..Oiya. disini bumbu marinasinya pakai susu cair supaya lebih juicy yahh..so Yuummyyhh..😋😋Source: Phie Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13524351-ayam-tulip-chicken-drumstick?invite_token=XGhKPrYAZ3U1Mn8mkmXgPeR1&shared_at=1614515106#PejuangGoldenApron3#Potberbisik_Anyep#Potberbisik_Bekasi#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID
-
Ayam Goreng Mentega (w.3) Ayam Goreng Mentega (w.3)
Dirumah kebetulan ada fillet ayam masih utuh, bingung mau dibikin apa pengennya yang simpel2 aja ga pake celup2 tepung dulu hehe. Searching2 memulai resepnya mba Lis Achmady di youtube yg simpel tp kyanya enak banget, di resep asli sih pakai dada ayam tapi aku coba buat stock fillet aku. Bismillah semoga selalu diberikan waktu untuk selalu semangat di #PejuangGoldenApron3 bersama temen2 #SrikandiGA3Btw ini rasanya enak lohh, pedes2 gitu pokonya#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Semarang
-
Chicken (ayam) Teriyaki Chicken (ayam) Teriyaki
*sengaja dibikin agak berkuahCeritanya bingung mau bawa apa buat bekal kuliah, akhirnya nyoba bikin ini deeh krn emg gampaaang bgttt. Dari banyak resep di cookpad, aku modifikasi dan dirangkum sesuai seleraku hehehe. Selamat mencoba!
-
Roasted Chicken (Ayam Panggang) Roasted Chicken (Ayam Panggang)
Pengen buat ayam panggang versi yang beda. Kali ini buat dengan dibalur butter dan bumbu lainnya. Rasanya enak dan juicy.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar