Foto resep Nasi Goreng Hongkong / Yang Chow

Nasi Goreng Hongkong / Yang Chow

Lidya K.
Lidya K. @Lidya_Kurniawan
Tangerang

Paling suka pesan nasi goreng putih gini di resto chinese food yang dimasak tanpa kecap manis seperti nasi goreng jawa pada umumnya.

Nasi Goreng Hongkong / Yang Chow

Paling suka pesan nasi goreng putih gini di resto chinese food yang dimasak tanpa kecap manis seperti nasi goreng jawa pada umumnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grNasi Putih (sudah disimpan di kulkas semalaman)
  2. 50 grBawang Bombay uk. Sedang (potong kotak)
  3. 25 grBawang Putih (cincang halus)
  4. 150 gr(ayam chasiu, udang, bakso, dll)
  5. 6 butirTelor
  6. 1 batangWortel (potong kotak kecil)
  7. 1/2 bhJagung (pipil)
  8. 1/2 buahSelada Bulat (cincang kasar, peras kering airnya)
  9. 2 batangDaun Bawang (iris2 tipis)
  10. 1 tbspMinyak Goreng
  11. Bumbu
  12. 1 tspMinyak Wijen
  13. 1 tbspSaos Tiram
  14. 1,5 tspKecap Asin Premium (merk Lee Kum Kee)
  15. 1,5 tspKecap Ikan (merk Squid)
  16. 1/2 tspKaldu Ayam (merk Pura)
  17. Garam (kalau butuh)
  18. Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Udang potong kotak kecil lalu bumbui dgn garam & merica. Bakso potong kotak kecil. Daging chasiu iris sedang. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan wajan dengan minyak secukupnya dengan api sedang. Masukkan bumbu halus lalu oseng2 sampai berubah warna dan harum.

  3. 3

    Masukkan bakso dan ayam chasiu. Aduk2 sampai daging berubah warna. Lalu masukkan telor sampai mulai berubah menjadi orak arik. Lalu terakhir masukkan udang tumis sebentar.

  4. 4

    Masukkan wortel, & jagung.

  5. 5

    Masukkan nasi putih sambil setel api kompor menjadi paling besar, aduk2 terus nasi agar nasi dan semua bahan tercampur rata, lalu masukkan potongan selada bulat dan semua bumbu sambil terus diaduk2.

  6. 6

    Tes rasa dan koreksi rasa jika diperlukan.

  7. 7

    Matikan kompor. Nasi goreng dipindahkan ke piring saji dan segera siap disantap segera dlm keadaan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidya K.
Lidya K. @Lidya_Kurniawan
pada
Tangerang
a mom and wife that always try to serve delicious, healthy, & homemade food becase I realize there are so many unhealthy food outhere..
Lebih banyak

Komentar (2)

Rizki Vian Arizal
Rizki Vian Arizal @viyant
Kenapa gak anda pakai mix vegetable...
Rempong bu...

Resep Serupa