Asem2 bandeng

Name: Asem2 bandeng
Yield: 4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor bandeng; 1 papan tempe; 5 buah bawah merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe/ sesuai selera; 1 buah cabe merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe,laos,ketumbar; 2 lembar daun jeruk dan daun salam; secukupnya garam,gula dan penyedap rasa; 2 buah tomat; 1 buah asam jawa

Yasma Alea Wanda @yasma_cookme

Surabaya

Pengen makan yg seger2 dan berkuah jdi lgs aja masak asem2 bandeng, rasanya kyk2 nano2 kecut, asin jdi satu seger pokoke......

Lebih banyak

Asem2 bandeng

Yasma Alea Wanda @yasma_cookme

Surabaya

Pengen makan yg seger2 dan berkuah jdi lgs aja masak asem2 bandeng, rasanya kyk2 nano2 kecut, asin jdi satu seger pokoke......

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4porsi

2 ekorbandeng
1 papantempe
5 buahbawah merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe/ sesuai selera
1 buahcabe merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe,laos,ketumbar
2 lembardaun jeruk dan daun salam
secukupnyagaram,gula dan penyedap rasa
2 buahtomat
1 buahasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan bandeng dari sisik dan isi perutnya. Potong jdi 4 (sesuai selera) dan bersihkan.
2

Bawang merah n putih,cabe,cabe merah,ketumbar,kunyit dihaluskan
3

Masukkan bumbu halus ke dlm panci dan tambahkan air secukupnya.
4

Masukkan asam jawa, laos, jahe,daun jeruk, daun salam
5

Jika air sudah mendidih masukkan bandeng n tempe, trus tambahkan garam, gula n penyedap rasa.
6

Masak hinga matang, tes rasa. Tambahkan irisan tomat. Angkat dan sajikan.