Tekwan Ayam

Nur Hariyanti || #dapurcleeo
Nur Hariyanti || #dapurcleeo @cook_5820400
Balikpapan

Seharian ini cuacanya dinginn bangett, bawaannya pengen tiduran plus makan Mulu, lagi tidur tiduran mikir ntr mlm mkn apa yaa enaknya? Yg kuah kuah anget anget, terus keringetan Ama resep tekwan yg beberapa hari lalu liat di ignya dabeldi_kitchen, pas bgt dirumah ada Ayam cuss lah cobain bikin tpi pake bahan yg seadanya dirumah aja, gpp lah ya mayan dengan bahan seadanya Alhamdulillah bisa bikin rumahan kenyang 😂😂
Cuss resepnya yaa

Tekwan Ayam

10 orang berencana membuat resep ini

Seharian ini cuacanya dinginn bangett, bawaannya pengen tiduran plus makan Mulu, lagi tidur tiduran mikir ntr mlm mkn apa yaa enaknya? Yg kuah kuah anget anget, terus keringetan Ama resep tekwan yg beberapa hari lalu liat di ignya dabeldi_kitchen, pas bgt dirumah ada Ayam cuss lah cobain bikin tpi pake bahan yg seadanya dirumah aja, gpp lah ya mayan dengan bahan seadanya Alhamdulillah bisa bikin rumahan kenyang 😂😂
Cuss resepnya yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan bola bola ayam :
  2. 285 grdada ayam fillet (saya campur dengan udang)
  3. 180 grTepung tapioka
  4. 1 btrtelur utuh
  5. 1/4 sdtmerica
  6. 1 sdtmasako ayam
  7. 4siuang bawang putih
  8. bumbu halus :
  9. 3 siungbawang putih
  10. 4 siungbawang merah
  11. 50 grebi rendam air panas
  12. bahan kuah :
  13. 1 btgseledri
  14. 1 btgdaun bawang
  15. 1 ruasjahe, geprek
  16. 1 bhbengkuang (aku ganti wortel)
  17. 100 grudang, buang kepalanya
  18. 50 grjamur kuping (aku skip, ga punya soale)
  19. secukupnyagaram, merica
  20. secukupnyakaldu udang / ayam
  21. pelengkap :
  22. mie soun
  23. bawang goreng
  24. sambal
  25. seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat bola bola : masukkan semua bahan kedalam food processor, giling sampai tercampur rata, bentuk bulat, rebus sampai mengapung, angkat tiriskan

  2. 2

    Cara membuat kuah : tumis bumbu halus, rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu, beserta bahan lainnya, test rasa, masak hingga matang

  3. 3

    Sajikan bola bola dan kuah beserta bahan pelengkap lainnya

  4. 4

    Enaakkkk, pas bgt milih menu makan malamnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Hariyanti || #dapurcleeo
pada
Balikpapan
Baking and cooking addict ,otodidak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa