Kerang Saus Padang (Pedas)

Kerang Saus Padang (Pedas)

Nova Anjaya @cook_6001359

Bandung

mendadak si suami ngajak ke pasar dan pengen kerang katanya 🐚🐚

mendadak si suami ngajak ke pasar dan pengen kerang katanya 🐚🐚

Lebih banyak

Kerang Saus Padang (Pedas)

Nova Anjaya @cook_6001359

Bandung

mendadak si suami ngajak ke pasar dan pengen kerang katanya 🐚🐚

mendadak si suami ngajak ke pasar dan pengen kerang katanya 🐚🐚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgKerang Dara
2 siungBawang Putih (cincang halus)
1 buahBawang Bombay
1 bksSaus Tiram (saya pake Saori)
SecukupnyaSaus Tomat
SecukupnyaSaus Sambel
3 bhCabe Rawit (iris menyerong)
1 bhCabe Merah (iris menyerong)
sesuai seleraCabe Bubuk (saya pake Bon Cabe)
secukupnyaGaram
sedikitGula
1 ruasJahe (geprek)
1 batangSereh (geprek)
2 lembarSalam
1 bhJeruk Lemon Lokal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan sikat kerang dara, setelah bersih rendam dgn air dan perasan jeruk lemon, diamkan selama 15menit
2

Rebus kerang dara bersama jahe, sereh, salam dan garam secukupnya. Setelah kerang membuka, tiriskan
3

Sekarang kita buat saus padangnya, tumis bawang putih hingga harum, masukan bawang bombay, saus tiram, saus tomat, saus sambal, cabe bubuk, sabe rawit, cabe merah, garam, gula dan sedikit air, aduk hingga meletup
4

Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, masuk kerang yg sudah direbus tadi, aduk aduk hingga bumbu tercampur, diamkan sejenak, kerangpun siap dihidangkan~ 😋😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nova Anjaya @cook_6001359

pada 13 Februari 2017 12.33

Bandung

Komentar

Kata kunci

Jeruk Gula Cabai Kerang Sereh Cabe Bubuk Cabe Rawit Cabe Merah Lemon Tomat Bawang Putih Onion Jahe